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黑木耳多糖的提取

(%(1 /’# -(。%’R%+-(。No. 8食品科学※工艺技术100 黑木耳粗多糖( C A A P ) 的分离提取工艺及其理化性能研究樊黎生 1。以黑木耳( A u r i c u l a r。以黑木耳( A u r i c u l a r。哈尔滨商业大学食品工程学院在读研究生。

黑木耳多糖的提取Tag内容描述：<p>1、河南商业高等专科学校毕业论文题目黑木耳多糖的提取及生物活性学号班级10级食品1班专业食品加工技术系别食品系作者姓名完成时间2013-05-07指导教师职称讲师黑木耳多糖的提取及生物活性摘要大量研究表明，黑木耳具有多种生理功能，而这些重要的生理功能都是与其多糖组分密切相关的。因此，黑木耳多糖备受人们青睐，对其的研究也已成为近年来分子生物学、医药、食品科学等领域的研究和开发应用的热点。本文就黑木耳多糖的提取、生物活性的研究进展作一综述，总结了木耳多糖目前的提取方法，如热水浸提、酸浸提法、碱浸提法、酶法。</p>

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黑木耳多糖的提取及生物活性毕业论文.doc

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