花生四烯酸的

花生四烯酸的Tag内容描述：<p>1、第3 2 卷第 l 1 期 2 0 0 7年 6月 中 国 中 药 杂 志 Ch i n a J o u r n a l o f Ch i n e s e Ma t e r i a M e d i c a Vo 1 3 2，I s s u e 1 1 J u u e2 0 0 7 花生 四烯酸的主要作用及提取方法 施 东魁 ，胡春梅 ( 1 北京大学 化学与分子工程学院，北京 1 0 0 1 0 1 ； 2 军事医学科学院 毒物药物研究所， 北京 1 0 0 8 5 0 ) 摘要 花生四烯酸( A A ) 是人体必需脂肪酸之一 ， 具有重要的生理、 药理及保健作用。作者综述了花生四烯 酸的一般性状 、 生理代谢、 药理作用及保健作用 ， 比较了花生 四烯酸的提取方法及其国内外发展动。</p><p>2、花 生 四 烯 酸 在 乳 制 品 中 的 应 用 詹现璞，吕银德，赵俊芳 (漯河食品职业学院，漯河462300) 摘要：花生四烯酸(从)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸，是人体生长因子，影响婴幼儿大脑和神经 发育。从具有改善记忆力和视力、调节血脂和血糖、降低血清胆固醇、预防心血管疾病、辅助抑制肿瘤、预 防癌变、神经功能调节等作用。人体自身不能合成从，必需从食物补充才能满足机体代谢的需要，牛乳是人 体补充营养物质的载体，而从在牛乳中几乎不存在，所以在牛乳中强化从已显得非常必要。本文介绍了 从添加带配方奶粉中的工艺流程和操作要。</p><p>3、文章编 号 ：1 0 0 1 2 2 3 0 ( 2 0 0 3 ) 0 1 0 0 5 0一 O 2 花生四烯酸在乳制品巾的应用及市场前景 0 引 言 汪志 明 ( 武 汉 烯 王 生 物 工 程 有 限 公 司 ，湖 北 武 汉 4 3 0 0 7 9) 在 日常 饮 食 中 ，牛奶 是 营 养 最 为全 面 、最 易 被 吸 收 的优 良营 养 食 品 。但 牛 奶 营养 的 全 面 和 丰 富也 是 相 对 而 言 的 ，仍 有 一 些 人 体 必 需 的 营 养 素 ，在 牛 奶 中 没 有 或 者 含 量 不 足 ， 需 要 进 行 必 要 的 补 充 强 化 。 这 一 点 ， 对 于 婴 幼 儿 配 方 奶 粉 显 得 尤 为 必 要 ， 因 为 它 很 可 。</p><p>4、画 魏晶 C H I N A D A IR Y IN D U S T R Y 文章编号 1 0 0 1 2 2 3 0 ( 2 0 0 3 ) 0 3 0 0 6 1 0 2 花生四烯酸在奶粉 中的应用 何平 ( 武 汉 烯 王 生 物 工 程 有 限 公 司 ， 湖 北武 汉4 3 0 0 7 9 ) O 引 言 花 生 四 烯 酸( A A) 是 一 种 长 链 多 不 饱 和 脂 肪 酸 ， 在 人 体 内 具 有 重 要 的 生 理 作 用 。 它 可 以 益 智 健 脑 和 提 高 视 敏 度 ， 对 婴 幼 儿 的 生 长 发 育 以 及 大 脑 和 视 网 膜 的 功 能 完 善 具 有 特 别 重 要 的 意 义 ， 因 而 被 认 为 是人 类早 期 发育 的必需 营 养素 ；A A具 有 改。</p>