化学选修1化学与生活

化学选修1化学与生活Tag内容描述：<p>1、选修1 化学与生活一：生命的基础能源糖类1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由_C、_H_、__O__三种元素组成的一类有机化合物，也叫碳水化合物(通式为_Cn(H2O)m_)，但糖类不等于碳水化合物，如鼠李糖（C6H12O5）不符合此通式，而符合此通式的，如_甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）却不是糖类。2、葡萄糖分子式（C6H12O6）是一种_白__色晶体，有__甜__味，_能__溶于水。结构简式： CH2OH(CHOH)4CHO ,葡萄糖分子结构中含 羟基、OH 、 醛基CHO （填官能团名称和结构简式）性质推测：1mol葡萄糖能与 5mol 乙酸完全反应生成酯。3、葡萄糖的还原性水。</p><p>2、11第一章 关注营养平衡11生命的基础能源：糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3多糖（C6H10O5）n 淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝 （C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 纤维素（C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2（g）6H2O（l）C6H12O6（s）+6O2(g)呼吸作用有氧呼吸C6H12O6（。</p><p>3、高二化学选修1化学与生活第一章 关注营养平衡11生命的基础能源：糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质2双糖C12H22O11麦芽糖有醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖蔗糖无醛基C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖3多糖（C6H10O5）n 淀粉无醛基,属高分子化合物遇碘变蓝 （C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 纤维素（C6H10O5）n + n H2O nC6H12O6 4葡萄糖光合作用6CO2（g）6H2O（l）C6H12O6（s）+6O2(g)呼吸。</p><p>4、第一章 化学与生活课题：第一节 生命的基础能源糖类知识与技能: 1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、 蔗糖、 淀粉 、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.2. 了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡与人体健康的关系。3. 使学生掌握葡萄糖 蔗糖 淀粉的鉴别方法.过程与方法：通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。情感、态度、价值观：使学生认识到糖类物质对人的重要性。教学重点、难点：认识糖类的组成和性质特点。课时划分：二课时第一课时问题根据P2P3图回答人体中的各种成分。演讲生。</p><p>5、化学与生活 综合练习 时间 50分钟 分值 100分 一 单选题 本题包括40个小题 每小题2分 共80分 每小题只有一个选项符合题意 1 下列物质不能作为食品添加剂的是 A 甲醇 B 食盐 C 柠檬酸 D 苯甲酸钠 解析 甲醇有毒 不能作为食品添加剂 答案 A 2 下列做法不利于食品安全的是 A 用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B 在食用盐中添加适量的碘酸钾 C 在食品加工中科学使用食品添加剂 D 研。</p>