酵母菌细胞的固定化

酵母菌细胞的固定化Tag内容描述：<p>1、课题3 酵母细胞的固定化8问题导思1固定化的方式有哪些？如何选用固定化方法？2为什么酶适合采用化学结合和物理吸附法固定化，而细胞多采用包埋法固定化？典例解析【例1】下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程，请据图回答：酵母细胞活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞(1)图中酵母细胞活化就是_____________________________________状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时________。(2)影响此实验成败的关键步骤是___________________________________________，此步的操作应。</p><p>2、课题3酵母菌细胞的固定化,课题目标:1、说出固定化酶和固定化细胞的原理；2、尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。课题重难点：制备固定化酵母细胞。,本节问题：1、阅读课题背景资料，完成教材P52课后练习1，并说明该材料体现了什么观点？2、举出固定化酶的应用实例。,用固定化酶（葡萄糖异构酶）进行高果糖浆的生产高果糖浆。,3、固定化酶和固定化细胞技术有哪些？各有什么优缺点？固定。</p><p>3、选修1:生物技术实践 专题4 酶的研究与应用,课题3 酵母细胞的固定化,知识回顾：,1、洗衣粉中添加________，可以更有效地清除顽渍。常用的酶制剂有_________________四类。,2、影响酶活性的因素有_______、 ________和_________。,3、影响洗衣粉洗涤效果的因素有 _______ 。,在食品、化工、轻纺、医药等领域大规模使用酶制剂，说明酶制剂使用有很多优点，你能举出一些例子吗？,催化效率高、低能耗、低污染等。 酶制剂的使用有缺点吗？ 你能举出一些例子吗？,酶制剂存在的缺陷： 1、通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失。</p><p>4、课题3酵母细胞的固定化 学习目标 1 说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理 2 尝试制备固定化酵母细胞 并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵 学习重点 制备固定化酵母细胞 学习难点 制备固定化酵母细胞 学习过程 一 课题。</p><p>5、专题四 酶的研究与应用 课题3 酵母细胞的固定化 高中生物 选修1 编号 11 编写人 杨凤莉 审核人 高二备课组 编写时间 2014 6 24 班级 姓名 学习目标 1 说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理 2 尝试制备固定化酵母细。</p><p>6、一 固定化酶的应用实例 高果糖浆的生产 2 葡萄糖异构酶的固定 将葡萄糖异构酶固定在颗粒状的载体上 再将这些酶颗粒装入反应柱中 3 生产操作 1 生产过程中 将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入 2 使葡萄糖溶液流过反应柱 与固定化葡萄糖异构酶接触 3 葡萄糖转化成果糖 从反应柱的下端流出 4 优点 反应柱可以连续使用半年 大大降低了生产成本 提高了果糖的产量和质量 二 固定化细胞技术 1 概念 利用。</p><p>7、课下能力提升 十一 基础题组 1 下列说法不正确的是 A 固定化酶和固定化细胞的方法包括包埋法 化学结合法和物理吸附法 B 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法 C 由于细胞体积大 而酶分子很小 因此细胞多采用物理吸附法固定 D 若反应物是大分子物质应采用固定化酶 解析 选C 由于细胞体积大 酶分子很小 体积大的细胞难以被吸附或结合 而体积小的酶分子容易从包埋材料中漏出 因此 细胞多采用包埋。</p><p>8、专题四 酶的研究与应用 课题3 酵母细胞的固定化 高中生物 选修1 编号 11 编写人 杨凤莉 审核人 高二备课组 编写时间 2014 6 24 班级 姓名 学习目标 1 说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理 2 尝试制备固定化酵母细胞 并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵 学习重难点 制备固定化酵母细胞 学习过程 一 课题背景 酶 优点 催化效率高 低耗能 低污染 大规模地应用于食品 化工等各个领域。</p><p>9、1 酵母细胞的固定化酵母细胞的固定化 例 l 下列说法中 哪项不是在应用酶的过程中常遇见的一些实际问题 酶与反应物混合 产品难以提纯 B 酶在生物化学反应中往往难以回收 C 酶遇强酸 强碱 高温等条件易失活 D 酶作为催化剂 绝大多数酶是蛋白质 解析 酶的作用条件比较温和 易受温度 酸碱度的影响 酶在生物化学反应 中与反应物 产物混合在一起 很难回收 影响产品质量 这些都是酶应用过程中常 遇见的一。</p><p>10、选修1 生物技术实践专题4酶的研究与应用 课题3酵母细胞的固定化 知识回顾 1 洗衣粉中添加 可以更有效地清除顽渍 常用的酶制剂有 四类 2 影响酶活性的因素有 和 3 影响洗衣粉洗涤效果的因素有 在食品 化工 轻纺 医药等领域大规模使用酶制剂 说明酶制剂使用有很多优点 你能举出一些例子吗 催化效率高 低能耗 低污染等 酶制剂的使用有缺点吗 你能举出一些例子吗 酶制剂存在的缺陷 1 通常对强酸 强。</p><p>11、1、酵母细胞的固定化。2，1，酶制剂的概念和类型，(1)酶制剂，含酶产品，(1)定义：多酶片和加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶，(2)类型：a，液体酶制剂，用于治疗某些胃病的胃蛋白酶液，b，固体酶制剂。3、2、酶制剂直接使用的不足，(1)天然酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；2)溶液中的酶难以回收，不能重复使用，增加了生产成本；3)反应后，酶会混入产品中，影响产品质量，难以。</p><p>12、,课题3,酵母细胞的固定化,.,一、基础知识,1、酶制剂的概念和种类,（一）酶制剂,含有酶的制品,定义：,多酶片、加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶,种类：,A、液体酶制剂,治疗某些胃病的胃蛋白酶液,B、固体酶制剂,.,2、酶的生产,提取法,定义：采用一定的技术直接从动植物或微生物的组织、细胞中将酶提取出来,优点：,简单易行，在动植物或微生物资源丰富的地区具有应用价值,实例：在屠宰厂，可以从家畜。</p><p>13、酵母细胞的固定化。酶制剂的概念和类型，(1)酶制剂，含酶产品，定义：多酶片剂和含酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶，类型：甲，液体酶制剂，胃蛋白酶溶液，用于治疗某些胃病，乙，固体酶制剂，2。缺乏酶制剂的直接使用，天然酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂非常敏感，不能重复使用，增加了生产成本。反应后，酶会混入产品中，影响产品质量，难以在工业生产中广泛应用。(2)固定化酶是指限制或固定在特定空间位置的酶，具体来。</p><p>14、课题3 酵母细胞的固定化,知识回顾：,1、洗衣粉中添加________，可以更有效地清除顽渍。常用的酶制剂有_________________四类。,2、影响酶活性的因素有_______、 ________和_________。,3、影响洗衣粉洗涤效果的因素有 _______ 。,在食品、化工、轻纺、医药等领域大规模使用酶制剂，说明酶制剂使用有很多优点，你能举出一些例子吗？,催化效率高、低能耗、低。</p>