接待服务流程

接待服务流程Tag内容描述：<p>1、汽车销售的4S店中的SA是做什么的? SA就是维修接待/服务顾问的简称，汽车4S店的客户服务是一项与客户打交道的工作，了解、完善客户所需，最终促成相关的交易。规范、全面的服务接待流程既是企业取胜的筹码，也是社会发展的需求，当今，汽车4S店SA 维修接待/服务顾问 有哪些步骤?第一步：预约。此步骤最重要的是：要让预约客户享受到预约的待遇，要与直接入厂维修客户严格区分开。这是决定此客户下次是否再次预约的关键因素。公司开业先期，此步骤比较难做。主要是因为开始业务量较小，预约和直接入厂维修的客户从维修的时间来看区别不大。。</p><p>2、VIP服务流程,餐前准备 餐前检查 餐中服务 餐后服务,餐前了解,了解接待的规格:VA、VB、VC VA所指是国家重要领导、及省政府领导等由餐饮部经理服务 VB所指省政副级领导及市政府领导和酒店同行领导等由餐饮主管服务 VC所指市副级领导和酒店领导及酒店同行副级领导等由餐饮领班服务,预前控制,根据VIP通知单：了解各位用餐贵宾的称谓及喜好、了解用餐人数、了解用餐时间 根据VIP通知单进行针对性的餐前准备和餐前人员分配,餐前准备,根据订单准备相应的酒水和餐具 1、酒水类应准备：红葡萄酒1-2种（一般情况下，葡萄酒需事先打开并在每一位杯中。</p><p>3、中餐服务接待程序客人走进餐厅1、 您好先生，欢迎光临里面请2、 为客挂衣让座。3、 为客挂衣帽：先生，您的衣服我帮您挂一下好吗？4、 倒茶：先生，请喝茶。5、 上毛巾：先生，请用毛巾。6、 对不起，打扰一下先生，请问您的客人到齐了吗？客人少要撤下餐具。7、 现在可以点菜了吗？请问需要点什么酒水吗？再重复一遍菜单给客人，点完菜后收回菜单，封单，分单。8、 下单 什么单给所收单位。9、 为客人撤筷套 落口布。10、 倒茶 请喝茶。11、 拿酒水单取酒水12、 取回后 先生，这是您点的.酒，我为您打开好吗？13、 撤下空杯，打拢一下，。</p><p>4、会议服务流程一、会前准备1、掌握会议情况。根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。（1）会议主办单位及会议名称。（2）参加会议的人数和会议时间。（3）会议主席台的人数、名单、身份等。（4）会议的茶水、水要等要求。（5）会议室布置要求。（6）会议的服务要求，等等。2、会议室布置：（1）搞好会议室的清洁卫生工作。（2）布置好会议主席台人员的会前休息室。（3）按主办单位要求悬挂会标。（4）按主席台人数布置主席台。（5）按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。（6）备好话筒，调试好扩。</p><p>5、大型宴会接待服务流程 一 餐前准备 1 餐饮部经理根据销售部会议预定落实好桌数 会议就餐地点 提前把宴会预订单下达到厨房 如需帮餐 提前一天通知人事部 2 会议服务必须由专人负责 合理安排席间服务 分工明确 责任到人 3 负责经理 关注接到通知后根据需要提前备好会议所用调料 餐具 接碟 烟缸 公勺 公叉 餐刀 牙签 醒酒器等 明确宴请单位及内容 确定宴会菜单 并及时与会务组沟通 如需用酒店酒水应提。</p><p>6、宴会接待服务流程 一 餐前准备 1 了解预订情况 清楚知道客人预订的桌数 宴会规格 了解菜肴内容 出菜顺序 清楚知道新郎 新娘的姓名及指示牌是否已放好 并予以核对 了解客人是否有特殊需求及付款方式 2 与厨房及时沟通 了解出菜顺序与准备情况 3 安排充足的人力 保证宴会服务质量 4 根据预订情况进行摆台 按标准的摆台方法进行摆台 要求餐具干净 无破损 转盘干净光亮 无指纹 油迹 转心转动自如 口布。</p>