技能培训手册

技能培训手册Tag内容描述：<p>1、餐饮部服务技能培训手册目录一、操作标准：3托盘操作步骤3如何摆台4如何斟酒7口布折花9如何上菜10如何问茶、斟茶12如何分菜13如何铺席巾15如何抽筷套16如何呈菜（茶、酒水）谱17如何换烟缸18如何换骨碟19如何清洁台面20结帐服务21如何接听电话22如何收台23迎送客人服务标准24小毛巾服务25如何点菜26就餐服务27楼面清场标准28撤桌服务标准29食品打包服务标准30餐厅安全意外情况预防处理31如何处理客人投诉32食物中毒防范及处理标准程序33二、服务程序（预定）341）、迎宾员工作细则342）、包房服务工作程序35开餐服务。</p><p>2、目 录前 言2第一课 LTL网络培训手册(V3.0).3第二课 关于计算机运用的其他问题.10第三课 商 务 流 程 .13第四课 LTL 财 务 知 识.18第五课 时 间 管 理 概 览.19附：联想之歌前 言为了完善集团公司的新员工“入模子”培训工作，巩固培训成果；也为了迅速使新员工转变观念、统一意志，认同LTL的经营理念和价值观以及掌握LTL的基本知识、方法和技能等内容，提升自己的角色转变意识和实际岗位工作能力，为今后的进一步提高创造条件，我们开展了这项新员工培训工作。为便于培训工作的开展，经过我们的努力，编写了这套教材，以利于我们共同学习。</p><p>3、餐饮部服务技能培训手册餐饮服务技能培训教案 目录一、操作标准：3托盘操作步骤3如何摆台4如何斟酒7口布折花9如何上菜10如何问茶、斟茶12如何分菜13如何铺席巾15如何抽筷套16如何呈菜（茶、酒水）谱17如何换烟缸18如何换骨碟19如何清洁台面20结帐服务21如何接听电话22如何收台23迎送客人服务标准24小毛巾服务25如何点菜26就餐服务27楼面清场标准28撤桌服务标准29食品打包服务标准30餐厅安全意外情况预防处理31如何处理客人投诉32食物中毒防范及处理标准程序33二、服务程序（预定）341）、迎宾员工作细则342）、包房服务。</p><p>4、销售技能培训手册（一）商务礼仪-打造个人形象1 仪表1.1 头发应保持适当长度，整洁、干净；保持经常修剪，不宜涂抹过多的头油、发胶；不要染成除黑色以外的颜色；不应有头皮屑等。男士：不宜留长发，脑后的头发不得接触到衬衣的领口处。头发不得盖住耳朵，鬓角不要过长；女士：披肩发要整齐，不要看上去没有经过梳理；不要留怪异的发型；头发帘不要长过眉头，挡住眼睛。1.2 脸部男士：尽可能不要留胡子，即便留也应整齐。脸部应保持干净,注意鼻毛不要露外；女士：不宜化过浓的妆，眉毛、嘴唇不要用例如黑色等怪异颜色化妆。1.3 口腔口味应。</p><p>5、Welcome toTrain The Trainer学员姓名 ：_________________Name of participants部门/岗位：_________________Dept/Position培训师：人力资源总监Tutors name培训期间注意事项：Basic Ground Rules请畅所欲言(free talk on the course)请准时出席及保证培训的正常出勤(Dont be late and must be on attendance )请积极参与课程中的各项活动(being active)请勿吸烟(no smoking in the training room)请关掉手机,呼机(turn off the bee。</p><p>6、梦城餐饮发展有限责任公司（第一期）服务员技能培训手册总经办2005年5月6日手册目录第一章公司各酒店介绍1梦都大酒店2梦城大酒楼3同庆楼4世家商务酒店第二章员工礼仪第一节 日常礼节、礼貌第二节 仪容仪态标准第三章应知应会第四章对客标准应答第五章业务技能第一节 托盘、摆台及餐巾折花第二节 斟酒水第三节 上菜及分菜第四节 其它技能第六章操作规范1宴会预订2大堂迎宾3接听电话4楼面迎宾5点饮料服务6撤筷套服务7儿童服务8结账报务9送客服务10餐后整理11吧台酒水12传菜服务13接待服务流程第一章 公司各酒店简介1梦都大酒店合肥梦都大酒。</p><p>7、上海普瑞思管理咨询有限公司企业报关员工作岗位技能培训手册主办单位：上海普瑞思管理咨询有限公司时间地点：2010年9月16-17日 广州；9月20-21日 上海；9月25-26日 深圳费 用：2600元/人（包括资料费、午餐及上下午茶点等）参加对象：总经理、关务部、财务部、生产部、仓储物流部、采购部、销售部相关人员.课程介绍:诸多进出口企业在实际运作过程中，缺乏对政府保税监管政策、要求以及保税加工管理规范的足够了解和重视，直接造成企业的经营运作与海关监管的脱节，物流、关务、财务、生产等业务部门难以高效协作、配合，导致企业内部管理。</p><p>8、安全技术培训实施管理工作手册前 言安全生产培训是安全生产领域一项重要的基础性工作，是贯彻“安全第一，预防为主”方针的具体体现，是搞好安全生产工作的重要对策之一。通过培训教育对提高安全生产意识、学习安全生产理论知识，掌握安全技能等都有较好的作用。安全生产培训教育工作，是保证安全生产的重要组成部分。为了明确培训目的、意义、原则、内容等，提高培训管理的质量和效果，规范培训中心的工作职责，明确培训管理部门的要求，提高培训管理行政效率和透明度；规范培训的组织管理工作用，我中心在总结培训管理经验的基础上，编。</p><p>9、收货员岗位知识与技能培训手册收货员岗位知识与技能培训手册 目录目录 第一章 收货概述 3 3 第二章 职责与制度3 3 第一节 岗位职责 .3 第二节 工作制度 .3 第三章 岗位知识 3 3 第一节 收货基本术语 .3 第二节 收货总则 .3 第三节 收货单据 .3 第四节 供应商管理知识 .3 第五节 仓库管理知识 .3 第六节 收货设备的管理 .3 第四章 岗位技能 3 3 第一节 非食品验货标准 .3 第二节 食品验货标准 .3 第三节 生鲜商品的验货标准 .3 第五章 制度与流程3 3 第一节 收货作业流程 .3 第二节 退货作业流程 .3 第三节 调拔流程 .3 第四节 报损流程 .3。</p><p>10、收货员岗位知识与技能培训手册收货员岗位知识与技能培训手册 目录目录 第一章 收货概述 3 3 第二章 职责与制度3 3 第一节 岗位职责 .3 第二节 工作制度 .3 第三章 岗位知识 3 3 第一节 收货基本术语 .3 第二节 收货总则 .3 第三节 收货单据 .3 第四节 供应商管理知识 .3 第五节 仓库管理知识 .3 第六节 收货设备的管理 .3 第四章 岗位技能 3 3 第一节 非食品验货标准 .3 第二节 食品验货标准 .3 第三节 生鲜商品的验货标准 .3 第五章 制度与流程3 3 第一节 收货作业流程 .3 第二节 退货作业流程 .3 第三节 调拔流程 .3 第四节 报损流程 .3。</p><p>11、收货员岗位知识与技能培训手册收货员岗位知识与技能培训手册 目录目录 第一章 收货概述 3 3 第二章 职责与制度3 3 第一节 岗位职责 .3 第二节 工作制度 .3 第三章 岗位知识 3 3 第一节 收货基本术语 .3 第二节 收货总则 .3 第三节 收货单据 .3 第四节 供应商管理知识 .3 第五节 仓库管理知识 .3 第六节 收货设备的管理 .3 第四章 岗位技能 3 3 第一节 非食品验货标准 .3 第二节 食品验货标准 .3 第三节 生鲜商品的验货标准 .3 第五章 制度与流程3 3 第一节 收货作业流程 .3 第二节 退货作业流程 .3 第三节 调拔流程 .3 第四节 报损流程 .3。</p><p>12、收货员岗位知识与技能培训手册收货员岗位知识与技能培训手册 目录目录 第一章 收货概述 3 3 第二章 职责与制度3 3 第一节 岗位职责 .3 第二节 工作制度 .3 第三章 岗位知识 3 3 第一节 收货基本术语 .3 第二节 收货总则 .3 第三节 收货单据 .3 第四节 供应商管理知识 .3 第五节 仓库管理知识 .3 第六节 收货设备的管理 .3 第四章 岗位技能 3 3 第一节 非食品验货标准 .3 第二节 食品验货标准 .3 第三节 生鲜商品的验货标准 .3 第五章 制度与流程3 3 第一节 收货作业流程 .3 第二节 退货作业流程 .3 第三节 调拔流程 .3 第四节 报损流程 .3。</p><p>13、目 录 第一章、识图技能 第一节、工程识图2 第二节、尺寸的基本公差6 第三节、形状和位置公差7 第二章、部分量规仪器的使用 第一节、要求精度与量规仪器11 第二节、游标卡尺的使用12 第三节、高度规的使用13 第四节。</p><p>14、CMM三坐标测量技能培训手册,编制单位:乘用车品管部,中文V3.7 (PC-DMIS CAD),Shaping the Future of the Measurement,2008.3.1,说 明,强大的计量与PCDMIS测量软件,为几何量测量的需求提供了完美的解决方案. 从简单的箱体工件一直到复杂的轮廓和曲面,PCDMIS软件使您的测量过程始终以高速、高效率和高精度进行。这一完善的测量软。</p>