酒店餐厅服务员

酒店餐厅服务员Tag内容描述：<p>1、宾馆酒店餐饮服务员仪容仪表要求 宾馆酒店餐饮服务员仪容仪表要求 1. 总体要求 容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括； 打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌： 表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方； 2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物； 2.3 不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳 抹，要淡妆上岗； 2.。</p><p>2、培训要点引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花一、引座与点菜1.引座引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉，同时，引位技能恰到好处的运用，可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用，方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象。增加客人的满意度。引座的具体技巧有：(1)根据客人的人数安排相应的地方，使客人就餐人数与桌面容纳能力相对应。这样可以充分利用餐厅的服务能力。(2)酒店的引座应当表现出向客人诚意的推荐，在具体的引座、推。</p><p>3、20XX年酒店餐饮服务员年终工作总结作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益。</p><p>4、酒店餐饮服务员年终总结作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮。</p><p>5、饭店餐饮部服务员实习报告一、实习单位简介榆林市永昌国际大酒店，位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧，具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米，商业面积为5501平方米，公寓面积为22866平方米。酒店于XX年4月20日动工修建，计划于2011年12月投入使用。该酒店项目按照国家五星级标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可提供100。</p><p>6、酒店餐饮服务员年终工作总结作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社。</p><p>7、仅供参考整理安全管理文书宾馆饭店服务员防火安全职责日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 3 页宾馆饭店服务员防火安全职责1.严格遵守饭店的各项防火安全制度，积极参加防火安全知识教育和训练，掌握本工种、本岗位的防火安全基本知识和应急疏散方案。2.坚守工作岗位,严格执行值班制度和防火安全制度。经常检查电灯、空调机、电器开关等设备的完好情况，如有损坏、异常现象或不安全因素，应及时报请修理。3.必须熟悉本岗位的一切情况，发现问题及时汇报。4.必须熟悉本岗位的消防器材、报警设施和机械设备，做到勤。</p><p>8、酒店餐厅服务员服务检查标准1.服务员是否按酒店规定着装。2.是否实行挂牌服务。3.胸牌是否完好、干净、正规。4.胸牌是否佩带端正。5.领班与服务员的服装有无区别。6.工作服是否清洁、完好、挺括。7.衬衣、领带、领花、鞋、袜、外套是否统一。8.围裙是否平整，穿着是否统一。9.工作服的颜色、式样与餐厅色调、格调是否协调。10.男服务员有无留长发，怪发型、蓄胡须；女服务员有无留长指甲。11.男女服务员的发型是否得体，头发是否干净、是否整齐。12.女服务员上岗时是否佩带耳环、手镯、项链等。13.服务员化妆是否得体，有无用气味过浓的香。</p><p>9、酒店餐厅前厅员工培训资料 酒店餐厅前厅员工培训资料 推荐 一2006 11 20 19 34餐厅服务技能培训 培训对象 酒店客房部全体员工 培训目的 掌握餐厅服务的基本技能 为客人提供优质的服务 培训要点 引座与点菜 摆台 托盘。</p><p>10、酒店餐厅服务员的岗位职责 想要做好餐厅服务员就要提前了解该岗位的工作职责 那么大家知道酒店餐厅服务员岗位职责有哪些吗 以下是为您整理的 酒店餐厅服务员岗位职责 供您参考 酒店餐厅服务员岗位职责 一 1 接受餐厅主管的指派工作 全权负责本班组工作 2 以身作则 责任心强 敢于管理 3 协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准 工作程序 4 合理指挥和安排人力 管理好本班人员的工作班次 5 检查本班人员出勤。</p>