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酒店服务质量标准

一、 前厅服务检查内容和标准。l 工作服务是否清洁挺括、皮鞋是否擦亮。3.部门中普遍存在的、出现的问题要求整改的。

酒店服务质量标准Tag内容描述:<p>1、服务质量检查控制的内容与参考标准一、 前厅服务检查内容和标准1、 仪容仪表、遵纪守规、服务知识的检查:l 工作服务是否清洁挺括、皮鞋是否擦亮,工作服上金属饰物是否擦干净?l 是否穿统一外套及显露出的内衣、袜子、鞋等?有否着个人服装上岗情况?l 是否端正佩带胸章,胸章是否整洁、干净、规范、无涂抹、破损?l 男服务员有否留长发、怪发型、蓄胡须、女服务员、有否留和指甲?l 上岗期间是否饰浓妆,是否佩带耳环、项链、手镯等;有否抹深色指甲油和使用气味过浓的香水?是否只戴结婚戒指?l 是否见客面带笑容、态度和蔼、讲话亲切。</p><p>2、服务质量考评细则考评标准分:提醒(0分)、1分、2分、3分注:提醒1.原制度或操作程序中未严格规定的,需部门重新规范的问题。2.初次违反制度或操作程序, 性质轻微, 未造成不良影响的。3.部门中普遍存在的、出现的问题要求整改的。4.原定程序或操作规范中有不妥,要求整改的。第一章 公共部分1.违反员工手册,按违反性质和扣所在部门的相应分。(注:共部分考评适用于各部门考核。)每违反以下一项者,扣1分:(1)、无故迟到、早退、串岗或擅离工作岗位在10分钟以内;(2)、当值时违反着装规定,衣着不整洁,不佩戴名牌,不修饰仪表(。</p><p>3、Minimum Quality Standard (MQS) 酒店最低服务质量标准手册1.0 General MQS总体最低服务要求 1.1 十步内须与客人有目光接触,五步内须微笑并以客人姓名向客人问好。 1.2 了解并用客人的姓氏称呼客人 1) 入住登记过程最少3次 2) 结账过程最少2次 3) 行李员接送行李最少 2次 4) 客房送餐服务最少 2次 5) 客房清洁服务最少2次 6) 餐厅用餐服务最少3次 7) 康体中心最少2次 8) 服务中心最少 2次 1.3 凡是客人要去餐厅、洗手间、扶梯、电话亭、电梯,必须有员工引领客人。客人办理完入住手续后,必须由前台接待员引领客人到电梯处。 1.4当对客人。</p><p>4、酒店各部门服务质量标准 一 服务人员仪容仪表 1 服装 服装完好整洁程度完整 挺括 清洁 服装与饭店格调协调程度与饭店档次 特色 服务工种协调 不同岗位着装区别按部门 按工种 按级别区分 着装统一程度外套 内衣 裤 裙。</p><p>5、 酒店服务质量检查标准 检查内容仪容仪表 礼节礼貌 服务纪律 服务态度 环境卫生 宾客投诉 设备维修保养及节能降耗 消防安全 文档管理 员工思想动态十大项内容 仪容仪表 一 着装 1 各部门各岗位穿着酒店规定的制服 服。</p><p>6、 酒店服务质量标准 推荐 一 仪表仪容 一 服装 1 各岗位员工着本岗位制服上岗 服装干净 整洁 2 前台员工服装必须平整 挺括 无皱褶 线条轮廓清楚 3 服装必须完好 不陈旧 无破损 不开线 不掉扣 尺寸适中 4 穿制服纽扣要。</p><p>7、餐饮部服务质量标准餐饮部服务质量标准 一 仪表仪容 一 服装 1 各岗位员工着本岗位制服上岗 服装干净 整洁 2 前台员工服装必须平整 挺括 无皱褶 线条轮廓清楚 3 服装必须完好 不陈旧 无破损 不开线 不掉扣 尺寸适中 。</p>
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