酒水提成方案

酒水提成方案Tag内容描述：<p>1、http:/www.docin.com/sundae_meng餐厅酒水提成方案为了更好地销售，达到营销的目的，从而提高餐饮企业的收入，提高盈利能力，努力获得收益提高餐饮营业收入，酒店餐饮企业或倾向于制定一套详细的餐饮销售佣金提高员工的积极性。一、餐饮营销提成举例如下：1、商务散客餐月累积金额提成比例备注5000元以下（含5000元）3%低8.8折不计业绩5000-10000元（含10000元）3.5%10000-15000元（含15000元）4%15000-20000（含20000元）4.5%20000元以上5%2、 婚宴：桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%。3、 团购：提成比例为消费额。</p><p>2、餐饮部酒水瓶盖提成分配方案为了促进餐饮部团结，提高餐饮部销售额和员工的工作积极性，员工在服务操作中的推销能力，进一步提升员工的福利，特拟定以下相关方案：一、瓶盖费的执行制度：1、 各楼层服务员在营业中，必须积极推销各种酒水饮料，并做到对客人一视同仁，不得强加推销和为提成恶意推销所造成的一切后果由服务员自行承担；并在每餐营业结束后，将本人所推销的酒水饮料的瓶盖上交到吧台处，由吧台作相关登记并签字确认。 最迟不超过次日上午十二时。特殊情况除外，特殊情况由当区管理人员签字确认！2、吧台根据服务员上交的瓶盖。</p><p>3、餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网餐饮营销：酒水销售提成管理方案为更好的对酒水销售提成、酒水销售基金的合理管理与运用，特拟订方案如下：1.所有酒水提成由服务员自己兑现（提前和酒水销售商交待不可出现蒙蔽现象，否则停售）。2.每天酒水员统计酒水销售记录。3.服务员每天上交所销售酒水提成的30%作为酒水销售基金，各楼层由专人负责收取上，报经理由专人统一管理（由1名领班负责）。4.由于迎宾员、传菜员、吧台、公卫不涉及销售，每月从酒水销售基金中提取一定数额给其发放福利或奖金（按人数均分）。5.。</p><p>4、餐饮部海鲜、酒水提成方案为了提高员工的销售积极性；拉动酒店餐饮营业额，特做此提成方案： 提成方案：菜名价格提成（元）备注鱼翅例：秘制红烧鱼翅298/位2元位提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供鲍鱼例：浓汤虫草炖鲍鱼698/只8元只提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供辽参例：清汤虫草炖辽参288/位2元只提成由酒店提供燕窝例鲜蟹肉官燕498/位5元位提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供提成由酒店提供1、 。</p>