咖啡厅培训资料

咖啡厅培训资料Tag内容描述：<p>1、早餐服务检查项目是否不适用客人抵达餐厅 / 带位1.能否在客人抵达餐厅后15秒内招呼客人？2.能否亲切、友善地问候客人？3.迎送员有否询问客人的姓名，并在服务过程中使用？4.迎送员有否询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区？5.迎送员有否请客人跟随他 /她到餐桌旁？6.迎送员能否在客人抵达后1分钟内安排客人就座？7.迎送员是否为客人安排已经摆设好的餐桌？8.迎送员有否为客人拉开椅子，以便客人就座？9.迎送员有否为客人打开餐巾？10.如果有盖子的话，迎送员有否移开盖子？11迎送员有否向客人呈上餐牌？12.迎送员有否向客人介绍如何用餐（如：。</p><p>2、咖啡厅培训资料早餐服务检查项目是否不适用客人抵达餐厅 / 带位1.能否在客人抵达餐厅后15秒内招呼客人？2.能否亲切、友善地问候客人？3.迎送员有否询问客人的姓名，并在服务过程中使用？4.迎送员有否询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区？5.迎送员有否请客人跟随他 /她到餐桌旁？6.迎送员能否在客人抵达后1分钟内安排客人就座？7.迎送员是否为客人安排已经摆设好的餐桌？8.迎送员有否为客人拉开椅子，以便客人就座？9.迎送员有否为客人打开餐巾？10.如果有盖子的话，迎送员有否移开盖子？11迎送员有否向客人呈上餐牌？12.迎送员有否向客人介绍。</p><p>3、咖啡厅培训资料早餐服务检查项目是否不适用客人抵达餐厅 / 带位1.能否在客人抵达餐厅后15秒内招呼客人？2.能否亲切、友善地问候客人？3.迎送员有否询问客人的姓名，并在服务过程中使用？4.迎送员有否询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区？5.迎送员有否请客人跟随他 /她到餐桌旁？6.迎送员能否在客人抵达后1分钟内安排客人就座？7.迎送员是否为客人安排已经摆设好的餐桌？8.迎送员有否为客人拉开椅子，以便客人就座？9.迎送员有否为客人打开餐巾？10.如果有盖子的话，迎送员有否移开盖子？11迎送员有否向客人呈上餐牌？12.迎送员有否向客人介绍。</p>