客房服务质量管理

客房服务质量管理Tag内容描述：<p>1、1,客房管理课程,第六章 客房服务质量管理,2,学习目标,知识目标： 了解饭店不同类型客人的需求特点及服务方式； 熟悉对客服务基本模式； 了解客房服务项目及服务规程； 掌握提高客房服务质量的途径； 能力目标： 能规范灵活做好各项对客服务工作； 能根据客人需要提供个性化服务； 能妥善处理客房服务与管理中的突发事件与常见问题,3,本章目录,第一节 宾客类型与服务方式 第二节 对客服务基本模式 第三节 对客服务项目与规程 第四节 客房服务发展趋势个性化服务 第五节 提高客房服务质量的途径 第六节 客房部常见问题与对策,4,第一节 宾客。</p><p>2、客房服务质量管理规范1.0目的为了确保对客房服务有效控制，使服务质量符合规定要求，特制定本程序。2.0适用范围本程序适用于客房服务提供过程的管理。3.0职责客房部负责本程序的归口管理。灯影峡酒店各相关部门协助客房部执行本程序。4.0工作程序了解信息(1)宾客信息。(2)客史资料。(3)入住信息。(4)灯影峡酒店服务活动信息。客房部全面掌握上述信息，编制客房部服务规范、客房部服务提供规范，作为服务的依据。客房服务结果(1)为宾客提供了符合要求的服务。(2)满足了宾客的要求，达到了宾客满意。客房部对所提供的服务进行控制，每月编制。</p><p>3、1,客房管理课程,第六章客房服务质量管理,2,学习目标,知识目标：了解饭店不同类型客人的需求特点及服务方式；熟悉对客服务基本模式；了解客房服务项目及服务规程；掌握提高客房服务质量的途径；能力目标：能规范灵活做好各项对客服务工作；能根据客人需要提供个性化服务；能妥善处理客房服务与管理中的突发事件与常见问题,3,本章目录,第一节宾客类型与服务方式第二节对客服务基本模式第三节对客服务项目与规程。</p><p>4、,1,第八章 客房部的质量管理,.,2,学习目标 l.熟悉客房清洁保养质量的控制流程 2.掌握对客服务质量的控制要点 3.了解客房安全配套的主要设施 4.熟悉客房安全管理的主要任务及防控方法,.,3,质量控制是客房部管理工作的重要内容，是一 项全员、全方位、全过程的工作。客房部要加强全 面质量控制，确保客房部的工作达到应有的水准。 本章将重点介绍客房清洁保养的质量控制、客房对 客服务的质量控制和。</p><p>5、第七章客房服务质量管理,本章结构,客房服务质量管理的目标,设立适当的客房服务组织模式,提供优质的服务项目,客人的类型,员工的素质,熟悉服务规程与服务标准,了解提高客房服务质量的途径,协调与其他部门的关系,妥善处理服务管理中的问题,优质的服务质量,“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送” 优良的服务态度 完好的服务设施 齐全的服务项目 灵活的服务方式 娴熟的服务技能 科学的服务程序 快速的服务效率。</p>