科学饮食与健康

科学饮食与健康Tag内容描述：<p>1、我国目前营养与健康的现状,我国第三次，第四次的营养调查：油脂和动物性食物摄入过高，能量过剩、超重在城市居民中日益突出；部分居民膳食中谷类、薯类、蔬菜所占比例明显下降；-谷类食物的消费量与癌症和心脑血管疾病死亡率的变化之间呈负相关，而肉、蛋等动物性食物和油脂的消费量则与其呈正相关，尤其是饱和脂肪对恶性肿瘤、脑血管疾病和心脏病影响更大，呈明显正相关。,2000年营养调查发现，高血压患病率比1992年上升31%，现有1.6亿高血压患者，每年增加300万。,18岁以上糖尿病患病率为2.6%， 大城市为6.4%，估计全国有4000万以上。,。</p><p>2、合理饮食与健康 扬州大学中医饮食营养学教授 上海中医药大学中医饮食营养学研究员 中华中医药学会营养药膳分会副会长 江苏省苏北人民医院营养科主诊医师 施洪飞 医学博士,健康就是GDP,根据世界银行的测算，在过去40年中，世界经济增长的8%10都是来源于健康的人群，而亚洲的经济腾飞有3040也源于健康的人群。 全国城乡居民因疾病、损伤和早死造成的经济损失，相当于国民生产总值的8.2，相关的医药费消耗相当于GDP的6.4，所以不难看出健康就是GDP。中国有13亿人口，在这个庞大的基数下，患病人不在少数，如果得了病才忙于治疗，高昂的医疗费。</p><p>3、科学饮食与健康,主讲人 哈医大一院营养科 闫雅更 教授,营养界有种说法： 西方人用脑和心吃饭， 中国人用嘴和胃吃饭， 有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 为什么? 今天为大家介绍：合理饮食，我们每天应该 吃什么？怎么吃？吃多少？,健康的概念,WHO健康定义：健康状况是指身体、心理和社会适应处于完好状态，而不仅是没有疾病和虚弱。 WHO 报告指出，健康与长寿取决于下列因素： 遗传因素占15%； 环境因素占17%-自然环境、社会环境； 医疗因素占8%； 生活方式占60%- - 饮食、运动、心理。 报告十分强调加强健康教育、健康。</p><p>4、关于各种食物中的营养 科学饮食与健康 论文 院系 数计学院 专业 信息管理 学生 余涯 学号 090502207 班级 信管092 摘要 一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分 即营养素 的多少 这些营养素主要包含蛋白质 糖。</p><p>5、第五章 科学饮食与健康 一 饮食与皮肤健康一 饮食与皮肤健康 二 饮食与减肥二 饮食与减肥 三 饮食与癌症三 饮食与癌症 四 洋快餐与健康四 洋快餐与健康 一 饮食与皮肤健康一 饮食与皮肤健康 1 适量饮水1 适量饮水 人。</p>