楼面经理岗位职责

楼面经理岗位职责Tag内容描述：<p>1、楼面主管岗位职责 直接上司：楼面部经理 管理对象：楼面部长及其下属员工 岗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务。 具体职责： 1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、 协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务 人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为。</p><p>2、楼面经理岗位职责1. 负责楼面的经营管理工作，积极贯彻落实常务副总下达的工作任务，对楼面工作任务的实施与落实情况。2. 参加酒店经理例会，召开主管例会，传达上级指示，并贯彻落实，解决工作问题。3. 制定本部门工作计划和营业目标。4. 根据酒店营业状况对服务员进行安排，保证正常经营。5. 根据常务副总的安排，定期对主管级进行考核。6. 负责部门服务员的规章制度，工作流程，工作标准。7. 抓好个部门的礼节礼貌，仪容仪表及劳动纪律。8. 现场巡视指导，及时处理问题，保证各环节按酒店的标准运营。9. 每天及时掌握客户预订情况，对。</p><p>3、直属部门：干货食品部、百货部直属上级：干货食品部经理、百货部经理适用范围：各门店楼面主管岗位职责：1 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；3 做好员工的排班和绩效考核；4 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；5 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。主要工作：1 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；2 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；3 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销。</p><p>4、直属部门：干货食品部、百货部直属上级：干货食品部经理、百货部经理适用范围：各门店楼面主管岗位职责：1 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；3 做好员工的排班和绩效考核；4 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；5 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。主要工作：1 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；2 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；3 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销。</p>