酶蛋白的化学修饰

酶蛋白的化学修饰Tag内容描述：<p>1、第三章 酶的化学修饰,酶的化学修饰（Chemical modification）是指用化学手段将某些原子或化学基团结合到酶分子上，或将酶分子中某基团改变，从而达到改变酶的催化性质及一些生理生化性质的目的。 从酶动力学角度，酶的化学修饰过程为不可逆抑制（激活）过程。 酶的化学修饰广泛用于酶的作用机理研究，医药、农业、酶工程、生化工程等领域。化学修饰具有易实现，作用快，成本低等优点，是一项常用的重要技术。,例如： 1、用乙醛酸修饰胰凝乳蛋白酶的表面氨基，形成亲水性的NHCH2COOH后，该酶对60C热处理的稳定性增高了1000倍。 2、超氧化物。</p><p>2、EnzymeEngineering酶工程,第三章酶蛋白的化学修饰,第一节化学修饰的原理第二节化学修饰的方法学第三节酶蛋白侧链基团的修饰第四节酶的亲和修饰第五节酶的化学交联第六节酶化学修饰的应用,第一节化学修饰的原理,一、酶的化学修饰原因1稳定性不够，不能适应大量生产的需要。2作用的最适条件不符。3酶的主要动力学性质的不适应。4临床应用的特殊要求。二、定义酶分子的化学修饰就是在分子水平上对酶。</p><p>3、第三章 酶的化学修饰,酶的化学修饰（Chemical modification）是指用化学手段将某些原子或化学基团结合到酶分子上，或将酶分子中某基团改变，从而达到改变酶的催化性质及一些生理生化性质的目的。 从酶动力学角度，酶的化学修饰过程为不可逆抑制（激活）过程。 酶的化学修饰广泛用于酶的作用机理研究，医药、农业、酶工程、生化工程等领域。化学修饰具有易实现，作用快，成本低等优点，是一项常用的重要技。</p><p>4、Ch5-4 酶蛋白的化学修饰,酶蛋白的化学修饰：通过化学基团的引入或消除，使酶蛋白的分子结构或空间构像发生改变，从而改善酶蛋白的性质，这一酶蛋白的加工即为酶蛋白化学修饰。, 酶蛋白化学修饰的意义： 研究酶蛋白的结构与功能及其催化机理： 改善酶蛋白的稳定性和催化特性： 在医药酶制剂中，降低酶蛋白的免疫原性：, 酶蛋白化学修饰的局限性： 化学修饰剂的修饰反应的专一性问题； 酶蛋白化学修饰后，或多或少地。</p>