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    • 标签 > 酶的基本性质[编号:8853464]

    酶的基本性质

    实验九 酶的基本性质 一、目的 酶是生物催化剂。通过本实验了解酶催化的高效性、特异性以及pH、温度、抑制剂和激活剂对酶活力的影响。酶的基本性质实验——底物专一性。

    酶的基本性质Tag内容描述：<p>1、实验七 用正交法测定几种因素对蔗糖酶活性的影响 丁鸣 半自主性设计实验 一 实验目的和要求1 初步掌握正交试验设计法的使用 2 运用正交法测定底物浓度 酶浓度 温度和pH值这四种因素对酶活力的影响 二 实验基本原理酶。</p><p>2、1 实验一实验一 酶的性质研究酶的性质研究 酶是生物体内具有催化功能的蛋白质 因此也叫生物催化剂 生物体内存在多种多样 的酶 从而使生物体在温和的条件下能够迅速完成复杂的生物化学反应 酶有的是单纯蛋白质 有的是结合蛋白质 因此 凡是能够引起蛋白质变性的因素 都可以使酶丧失活性 结合蛋白质的非蛋白部分叫做辅酶或辅基 习惯上 将与蛋白质结 合的紧而不易分离的非蛋白部分称为辅基 辅基不能通过透析的方法从。</p><p>3、专业：____生物工程 姓名：_____陈传鑫 学号：___3090104963 日期：____2011.3.22_ 地点：_生物实验楼306 实验报告课程名称： 生物化学实验 指导老师： 史影 成绩： 实验名称： 酶的基本性质实验底物专一性。</p>
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