啤酒厂卫生规范

啤酒厂卫生规范Tag内容描述：<p>1、啤酒厂卫生规范【GB 89511988】1主题内容与适用范围本规范适用于以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制啤酒的工厂。2原材料采购、运输、贮藏的卫生2.1采购2.1.1粮食类原料：大麦、大米、麦芽等粮食类原料必须符合GB2715粮食卫生标准的规定。进口大麦须经国境口岸食品卫生监督检验机构检验合格方可采购；不得采购腐败变质的原辅材料。2.1.2酒花或酒花制品：必须成熟适度，气味正常，不变质。2.2运输2.2.1用于包装原辅料的材料，必须清洁、无毒。酒花包装应严密，并应有防潮措施。2.2.2运输工具必须清洁、干燥。2.2.3运送原辅材料时，不。</p><p>2、中华 人民 共 和 国 国 家 标 准 UDC 6 1 4 . 3 ! 6 2 8 . 5 啤酒厂卫生规范 GB 8952一 88 H y g i e n i c s p e c i f i c a t i o n s o f b e e r f a c t o r y 主题内容与适用范围 本规范适用于以麦芽为主要原料， 加酒花， 经酵母发酵酿制啤酒的工厂。 2 原材料采购、 运翰、 贮蔽的卫生 2 . 1 采购 2 . 1 . 1 粮食类原料: 大麦、 大米、 麦芽等粮食类原料必须符合G B 2 7 1 5 + 粮食卫生标准 的规定. 进口大 麦须经国境口 岸食品卫生监督检验机构检验合格方可采购; 不得采购腐败变质的原辅材料 2 . 1 . 2 2 . 2 2 . 2 . 1 2 . 2 .。</p><p>3、啤酒厂卫生规范 第 4 页 共 4 页 GB 8951 1988 1 主题内容与适用范围 本规范适用于以麦芽为主要原料 加酒花 经酵母发酵酿制啤酒的工厂 2 原材料采购 运输 贮藏的卫生 2 1 采购 2 1 1 粮食类原料 大麦 大米 麦芽等粮。</p><p>4、啤酒厂卫生规范 第 1 页 共 4 页 GB 8951 1988 1 主题内容与适用范围 本规范适用于以麦芽为主要原料 加酒花 经酵母发酵酿制啤酒的工厂 2 原材料采购 运输 贮藏的卫生 2 1 采购 2 1 1 粮食类原料 大麦 大米 麦芽等粮食类原料必须符合 GB 2715 粮食卫生标准 的规定 进口大麦须经国境口岸食品卫生监督检验机构检验合格方可采购 不得采购 腐败变质的原辅材料 2 1。</p><p>5、中中 华华 人人 民民 共共 和和 国国 国国 家家 标标 准准 UDC 614.3 :628.5 啤 酒 厂 卫 生 规 范 啤 酒 厂 卫 生 规 范 GB 895288 GB 895288 Hygienic specificatios of beer factory 1 主题内容与适用范围 主题内容与适用范围。</p>