前厅服务员培训

前厅服务员培训Tag内容描述：<p>1、前厅服务员服务培训 行 为 规 范 与 服 务 流 程 员工的仪容仪表不仅代表了自身形像而且还 代表了整个公司的形像，所以员工应按照公司要 求规范自我仪容仪表，公司要求如下： 6、宾客未离去，餐厅服务员不得离岗，不得提前撤台或清理现场，对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。 7、递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心的一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手去接； 8、递茶，上菜，上饭，撤空盘时要轻拿轻放，动作要有条不乱，开门，关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。 站姿的规范要求 女生站立时，身体要端。</p><p>2、餐饮部服务程序万豪假日酒店餐饮部操作规范一 餐厅仪表仪容二 餐厅服务礼貌用语三、服务员六大技能培训（托盘、折花、摆台、斟酒、上菜和分菜）五 迎宾服务规范六 送客服务规范七中餐零点服务规范九 退菜服务规范十 传菜生工作规范十一 吧台工作规范二十菜肴知识讲解一、餐厅仪表仪容1. 服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男。</p><p>3、前厅服务员服务培训 行为规范与服务流程 员工行为规范 员工行为规范的内容 2 1 员工行为规范的意义 3 员工的礼貌用语 员工行为规范的意义 员工行为规范的意义 为了修正员工的不良习惯 提高个人修养 达到统一的标准。</p>