企业卫生注册

企业卫生注册Tag内容描述：<p>1、www.glzl8.comGB/T 20094-2006 屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范1范围 本标准规定了肉类卫生的基本原则、初级生产的要求、屠宰加工企业的设计和环境卫生、车间及设备设施、屠宰加工的卫生控制、包装、储存、运输的卫生、人员卫生、卫生质量体系及其运行和特殊条款等要求。 本标准适用于经国家认证认可监督管理委员会注册的动物屠宰厂、肉类分割厂、肉制品加工厂、肉类及其制品的冷库等。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订。</p><p>2、出口罐头生产企业注册卫生规范前 言罐头食品由于在食品安全性方面具有较高的风险而一直受到广泛关注，1994年原国家进出口商品检验局发布了出口食品厂、库卫生要求，同时配套制订了出口罐头加工企业注册卫生规范。2002年，国家质量监督检验检疫总局在出口食品厂、库卫生要求的基础上修订并发布了出口食品生产企业卫生注册登记管理规定（第20号令），对罐头食品等六大类食品生产企业提出了新的要求。中国加入WTO之后，要求我国与国际贸易有关的法律法规与国际接轨。同时，我国也应当依据国际惯例对境外生产输往中国的罐头食品生产企业的安全。</p><p>3、出口肠衣加工企业注册卫生规范1 依据本规范根据出口食品生产企业卫生注册登记管理规定及国家有关卫生法规、标准制定。2 适用范围21本规范适用于出口肠衣加工企业。22本规范中的肠衣是指可供人类食用的各类天然肠衣。3 定义31出口肠衣加工企业系指经国家认证认可监督管理委员会(以下简称认监委)注册的肠衣加工车间、冷库及储存库。32肠衣：系指采用健康牲畜的食道、胃、小肠、大肠和膀胱等器官，经过特殊加工，对保留的组织进行盐渍或干制的产品。33原肠：系指未经刮制的健康牲畜的小肠。4 原料、辅料的卫生41出口肠衣加工企业对原料应制定。</p><p>4、出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范 1 依据 本规范根据出口食品生产企业卫生注册登记管理规定，参照国际食品法典委员会(CAC)和有关进口国肉类卫生法规、标准制定。 2 适用范围 21本规范适用于出口肉类屠宰、分割、加工、储存企业。 22本规范中的肉类，是指适合人类食用的、家养或野生哺乳动物和禽类肉、肉制品以及可食用的副产品。 3 定义 31出口肉类屠宰加工企业：经国家认证认可监督管理委员会注册的屠宰厂、分割厂、加工厂、冷库及储存库。 32动物：家养或野生的哺乳动物和禽类。例如，猪、牛、马、羊、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鸵鸟、。</p><p>5、SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 S N / T 1 3 4 6 -2 0 0 4 肉类屠宰加工企业卫生注册规范 C o d e o f h y g i e n i c p r a c t i c e f o r r e g i s t r a t i o n o n a b a t t o i r a n d me a t p r o c e s s i n g e s t a bl i s hme nt 2 0 0 4 - 0 6 - 0 1 发布2 0 0 4 - 1 2 - 0 1 实施 中华人民共和国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 发 布 S N / T 1 3 4 6 -2 0 0 4 月Ii舀 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准主要起草单位: 国家认证认可监督管理委员会注册部、 中华人民共和国浙。</p>