人教版选修1高中生物教材

人教版选修1高中生物教材Tag内容描述：<p>1、人教版高中生物选修1生物技术实践,果酒和果醋的制作,一、制作果酒果醋的微生物：,酵母菌真菌,醋酸菌细菌,二、两种微生物的分类地位,1.制作果酒酵母菌 2.制作果醋醋酸菌,控制空气的一些措施,三、繁殖方式和代谢类型,出芽生殖,二分裂生殖,四、制作原理和发酵条件的比较,酵母菌 制酒,制作果酒（前期需氧，后期厌氧）,出芽生殖， 增加酵母菌数量,产生酒精,1、若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。</p><p>2、专题1：传统发酵技术的应用,发酵产品,1、发酵的概念:,一、基础知识,利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体及各种不同代谢产物的过程.,2、发酵种类,据氧气需求情况,据发酵生成产物,需氧发酵,厌氧发酵,酒精(酵母菌)发酵,乳酸(乳酸菌)发酵,醋酸(醋酸菌)发酵,果酒、果醋是以各种果汁为原料，通过微生物发酵而制成的酒精饮料，主要包括葡萄酒，苹果酒，梨酒等。,课题1：果酒、果醋的。</p><p>3、专题1：传统发酵技术的应用,发酵产品,1、发酵的概念:,一、基础知识,利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体及各种不同代谢产物的过程.,2、发酵种类,据氧气需求情况,据发酵生成产物,需氧发酵,厌氧发酵,酒精(酵母菌)发酵,乳酸(乳酸菌)发酵,醋酸(醋酸菌)发酵,果酒、果醋是以各种果汁为原料，通过微生物发酵而制成的酒精饮料，主要包括葡萄酒，苹果酒，梨酒等。,课题1：果酒、果醋的。</p><p>4、高中生物选修教材简介,赵占良 2003年7月,背景,1994-1995，起草教学大纲 改变应试教育倾向，提高生物科学素养。 作为选修课应当满足学生深入学习生物学的愿望，不应重复高二和初中已经学过的内容,大纲选修部分基本思路,不仅是介绍生物科技前沿内容， 而是围绕生物科学与人类的生存和发展密切相关这一主线，来选取教学内容。,教材内容,第一章 人体生命活动的调节和免疫 第二章 光合作用和生物固氮。</p><p>5、必修1 第一章 走近细胞 第1节 从生物圈到细胞 第2节 细胞的多样性和统一性 第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质 第3节 遗传信息的携带者 核酸 第4节 细胞中的糖类和脂质 第5节 细胞中的无机物 第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜 系统的边界 第2节 细胞器 系统内的分工合作 第3节 细胞核 系统的控制中心 第四章 细胞的物质输入和。</p><p>6、第二章：组成细胞的分子,第5节：细胞中的无机物,水,注意：自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。自由水与结合水的比值越高，其新陈代谢代谢越旺盛。,1、下列属于结合水的是（ ） A、血液中的水B、细胞液中的水 C、干种子细胞中的水D、蒸腾作用散失的水 2、心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%，则是流动的液态，对这两项形态差异的解释是：,心肌中的是结合水，而血液中的是自由水。</p><p>7、精品教育生物1必修分子与细胞第1章走近细胞第1节从生物圈到细胞第2节细胞的多样性和统一性科学前沿组装细胞第2章组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 第2节生命活动的主要承担者 科学史话世界上第一个人工合成蛋白质的诞生 第3节遗传信息的携带者 第4节细胞中的糖类和脂质 第5节细胞中的无机物 第3章细胞的基本结构。</p><p>8、专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 一、课题目标 说明果酒和果醋制作的原理，设计制作果酒和果醋的装置，完成果酒和果醋的制作。 二、课题重点与难点 课题重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒和果醋。 课题难点：制作过程中发酵条件的控制。 三、基础知识分析 （一）果酒制作的原理 知识要点：1. 酵母菌的兼性厌氧生活方式；2.发酵需要的适宜条件；3.传统发酵技术所使。</p><p>9、人教版高中生物选修1生物技术实践,1,PPT学习交流,果酒和果醋的制作,2,PPT学习交流,一、制作果酒果醋的微生物：,酵母菌真菌,醋酸菌细菌,二、两种微生物的分类地位,1.制作果酒酵母菌 2.制作果醋醋酸菌,3,PPT学习交流,控制空气的一些措施,三、繁殖方式和代谢类型,出芽生殖,二分裂生殖,4,PPT学习交流,四、制作原理和发酵条件的比较,5,PPT学习交流,6,PPT学习交流,酵母菌 制酒。</p><p>10、人教版高中生物选修1,生物技术实践 的教学回顾与反思,大庆市第四中学 刘德成,新课程改革,新课程标准,新教材,必修模块,选修模块,必修1分子与细胞,必修2遗传与进化,必修3稳态与环境,选修1生物技术实践,选修2生物科学与社会,选修3现代生物技术专题,3个选修模块的价值,选修1： “生物技术实践”模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本模块适于继续学习理工类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。,3个选修模块的价值,选修2： “生物科学与社会”模块围绕生物科学技术在工业、农业、医。</p><p>11、人教版高中生物选修1生物技术实践,果酒和果醋的制作,一、制作果酒果醋的微生物：,酵母菌真菌,醋酸菌细菌,二、两种微生物的分类地位,1.制作果酒酵母菌 2.制作果醋醋酸菌,控制空气的一些措施,三、繁殖方式和代谢类型,出芽生殖,二分裂生殖,四、制作原理和发酵条件的比较,酵母菌 制酒,制作果酒（前期需氧，后期厌氧）,出芽生殖， 增加酵母菌数量,产生酒精,1、若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。</p>