肉品质量安全

肉品质量安全Tag内容描述：<p>1、精选肉品质量安全专项检查落实方案一、指导思想根据我市实际情况，结合当前建设“放心肉”服务体系的内容和要求，各县生猪屠宰主管部门要统一思想，提高认识，牢固树立政治意识、大局意识和责任意识，采取“内外并举、重点突出、部门联动、点面结合”的办法，抓好监管重点，特别是为及周边地区直接或间接供应猪肉及猪肉制品的生猪定点屠宰企业，全面构筑保障肉品安全的长效监管机制，确保肉品质量安全不出出问题。二、目标任务本次专项检查主要有三大中心任务，一是对直接或间接为及周边地区供应猪肉及猪肉制品的生猪定点屠宰企业实施全过。</p><p>2、精选肉制品质量安全整治方案各村（居）、各相关科室、相关企事业单位和个、私经营户：为切实有效打击肉制品生产违法犯罪，维护社会安定和肉制品生产经营秩序，经研究，决定在全镇开展肉制品质量安全综合整治活动，现将实施方案印发给你们，希认真贯彻落实。一、指导思想全面贯彻落实党的十七大届四中全会精神，坚持实践科学发展观，紧紧围绕保障食品安全这个中心任务，深入开展肉制品质量安全专项整治活动，着力解决人民群众的饮食安全问题，严厉打击私宰乱屠、非法经营病死生猪的违法行为，积极探索长效监管机制和治本之策，为保障人民群。</p><p>3、精选肉制品质量安全治理方案各镇（区、园）食品安全领导小组，各肉制品生产加工企业：肉类食品是大众化消费食品，也是高风险性、隐患多的食品之一。近年来，我局一直把肉制品质量安全作为食品安全专项整治的重点工作进行部署，取得了良好的效果。为进一步巩固整治成效，严防肉制品质量安全事故的发生，根据市肉制品质量安全诚信体系建设实施意见的精神，结合当前肉制品生产加工的现状，决定在全市开展肉制品质量安全专项整治行动，具体方案如下：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，按照“标。</p><p>4、仅供参考整理安全管理文书肉品质量安全承诺书日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 3 页肉品质量安全承诺书为保证消费者权益不受侵害，确保消费者吃上“放心肉”，本企业向社会各界郑重承诺：一、生产条件和生产环境达到国家和自治区规定的卫生要求，污水、污物达标排放。二、实行封闭式屠宰加工。三、从业人员经培训考核合格后持有效证件上岗。四、进厂(点)生猪全部健康且检疫合格。五、待宰生猪静养时间达到6小时以上。六、严格按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，并建立肉品品质检验管理制度，肉品品质。</p><p>5、创新引领进步 广州市远望谷信息技术股份有限公司 肉品质量安全信息RFID溯源系统 商务部 放心肉 服务体系 关于远望谷 领先的RFID产品和解决方案供应商 从事无线射频识别 RFID 技术研发 提供全系列RFID产品以及系统解。</p>