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    • 标签 > 乳品知识培训[编号:9075166]

    乳品知识培训

    乳制品基本知识 及生产工艺流程。概述乳及乳制品的基本知识。了解乳制品的基本工艺流程。以及掌握一些需向消费者进行介绍的知识。第一章 乳和乳制品基本知识。乳和乳制品概述 乳的化学成分和性质 乳中微生物及原料乳质量的控制 安全乳制品与质量 乳制品的加工 奶粉质量鉴别 真假奶粉鉴别 奶粉营养知识。乳和乳制品概述。不。

    乳品知识培训Tag内容描述：<p>1、乳制品基本知识 及生产工艺流程,概述乳及乳制品的基本知识，了解乳制品的基本工艺流程，以及掌握一些需向消费者进行介绍的知识。,第一章 乳和乳制品基本知识,乳和乳制品概述 乳的化学成分和性质 乳中微生物及原料乳质量的控制 安全乳制品与质量 乳制品的加工 奶粉质量鉴别 真假奶粉鉴别 奶粉营养知识,乳和乳制品概述,乳是乳畜的产犊（羔）后由乳腺分泌的一种具有胶体特性的生物学液体。其色泽呈白色或略带黄色，不透明，味微甜并具有特有香味。 乳制品主要有乳粉、液态奶、酸牛奶、干酪、奶油、冰淇淋等。 小牛一出生，母牛就可以哺乳，持。</p>
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