膳食纤维提取

膳食纤维提取Tag内容描述：<p>1、南 阳 理 工 学 院本科生毕业论文学院（部）：生物与化学工程学院专 业： 食品科学与工程学 生： 宋建华指导 教师： 李 斌完成日期： 2013 年 5 月南阳理工学院本科生毕业论文玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究Study on Extraction and Physicochemical Characterization of Corn Bran Dietary Fiber总 计： 毕业设计（论文） 16页表 格： 2 个插 图： 7 幅。</p><p>2、2 0 0 9 年第9 期 中国食物与营养 F o o da n dN u t f i t i o ni nC h i n a N o 0 9 ，2 0 0 9 甘薯膳食纤维的生理功能及提取工艺研究进展 胡鹏1 ，蔡荣宝2 ，邓鹏1 ，杜方岭， ( 山东省农业科学院原子能所，济南2 5 0 10 0 ；2 济南市排水总公司，济南2 5 0 0 5 5 ) 摘要：本文综述了我国甘薯的生产现状以及膳食纤维的生理功能，重点介绍了甘薯膳食纤维的提取方法以及 今后的发展趋势，为甘薯膳食纤维的现代化生产提供技术参考。 关键词：甘薯；膳食纤维；生理功能；提取 我国甘薯的总种植面积占世界甘薯种植面积的 6 8 1 ，产量居世。</p><p>3、膳食纤维提取的研究进展* 符 琼，林亲录，鲁 娜，周丽君 （中南林业科技大学食品科学与工程学院，长沙 410004） *项目资助：湖南省重大科技专项(No.2007FJ1007) 作者简介：符琼（1984 ），男，湖南怀化人，在读硕士研究生，研究方向为食品生物技术。 摘 要：膳食纤维对人类健康有积极的作用，在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出。本文 综述了国内外膳食纤维提取的常用方法以及从不同原料中提取膳食纤维的工艺和原料的利用情况，并从所得膳食 纤维的品质、特性及发展前景等方面进行了较全面的比较。 关键词：膳食纤维；提取。</p>