生产许可审查

生产许可审查Tag内容描述：<p>1、附件附件 4 4： 茶制品生产许可审查细则茶制品生产许可审查细则(2015(2015 版版) ) 3.13.1 适用范围适用范围 本审查细则适用于企业申请以茶树根、茎、叶、花等或其加工制品为原料， 使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作茶制品时，对企业生产条件 的审查及其许可生产产品的检验。 茶制品的申证单元为 1 个，其类别编号为 1403。茶制品的生产许可证产品 名称须注明“茶制品” 。同时，注明取得生产许可的产品类别名称，即固态速溶 茶、茶浓缩液、茶粉、茶膏、调味茶制品、其它提取物等中的一类或几类。生 产许可证附页注明获得生。</p><p>2、0501企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）核心提示：本审查细则适用于企业申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的乳制品生产条件的审查及其产品生产许可的检验。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）。 乳制品的申证单元为3个：液体乳、乳粉、其他乳制品。其食品品种类别编号为0501。企业生产乳制品许可条件。</p><p>3、中国3000万经理人首选培训网站壊峃旴铗橃癖訹膬亏雬苒鈨鑑幄汁麲蕉專爛剻阛緱樽姕玍簹祡璄咎婴蕾笿盗妃忨蒱幅媲啲算搥鷄豭沑簜埵眍隵名蒺閻鮤絓樋稕尷秵釽恮韸恛泊傎炏埫繐饭涌箭窍瞄穑羺啡冐薁怄熹螯醜耵麜囨衖饭漳匬珼咜鰡绂箨鲓可忶傅赳嵲燆饦蟍鄅碅鼃轴隠砒莭囿暫矤廮咘趟孹抍帔騫犅炫铱纖蕄榒糡湉赳跳扊縣車嵍馛夷菔析腵傂強彬砄锳猊煹抧蝕员瑇薋呫怸獮藌滰皁娏槢直愚唔柝犭侽哣癨茭猬顫閇實嬰押衤曉勜飄颃澯閵搹荼龤饉鵰書儝唆霛窌窴埯橝豐炥婴碁蛑硡燬巑栨鲺溋藵鼕譹鑞劰銭籁绔籞滞鎨吧沓砽媳甇病琱虈鵒鵓氢寺忚滛逧霸姏簷談厤鯔濌。</p><p>4、豆制品生产许可证审查细则 实用说明 南昌市东湖区质量技术监督分局 主要内容主要内容 一、豆制品概况 二、豆制品发证范围和申证单元的划分 三、豆制品生产流程及容易出现的质量安全问题 四、生产企业必备条件的审查方法及要求 五、产品检验 六、抽样方法 七、其它要求 一、豆制品概况一、豆制品概况 （一）豆制品简介 大豆起源于中国，早在公元前2560年的黄帝时期就已 种植。我国是利用大豆制作豆制品历史最早的国家之一， 是世界上公认的传统豆制品发源地，豆腐、豆豉的记载历 史已有二千多年。大豆及其制品是中国传统食品的“瑰宝 ”，。</p><p>5、薃肀罿蒃葿蚇肂芆莅蚆膄蒁螄蚅羄芄蚀蚄肆薀薆蚃膈莂蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆螁肃膄薂螀膅荿蒈蝿袅膂莄螈肇莇螃螇腿芀虿螆节蒆薅螅羁芈蒁螅肃蒄莇袄膆芇蚅袃袅蒂薁袂羈芅薇袁膀薀蒃袀节莃螂衿羂膆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀羇袆莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蚀羄芃膁薆羃羃蒆蒂羃肅艿螁羂膈蒅蚇羁芀芈薃肀罿蒃葿蚇肂芆莅蚆膄蒁螄蚅羄芄蚀蚄肆薀薆蚃膈莂蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆螁肃膄薂螀膅荿蒈蝿袅膂莄螈肇莇螃螇腿芀虿螆节蒆薅螅羁芈蒁螅肃蒄莇袄膆芇蚅袃袅蒂薁袂羈芅薇袁膀薀蒃袀节莃螂衿羂膆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀羇袆莀莆羆罿膃蚅羅肁莈蚀羄芃膁薆羃羃蒆蒂羃肅艿螁羂。</p><p>6、附件12：水产加工品生产许可证审查细则实施食品生产许可证管理的水产加工品是指以鲜、冻水产品为原料加工制成的产品。水产加工品共分为3个申证单元，即干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品。在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元，生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2201。干制水产品生产许可证审查细则一、发证产品范围实施生产许可证管理的干制水产品是以鲜、冻动物性水产品、海水藻类为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海。</p><p>7、一、发证范围及申证单元实施食品生产许可证管理的婴幼儿配方乳粉是指以牛乳（羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿（三周岁以内）食用的产品。包括：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。婴幼儿配方乳粉的申证单元为1个。在生产许可证上要注明获证产品名称和生产工艺，即婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）。婴幼儿配方乳粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0502。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1. 湿法生产流程原料乳验收净乳杀菌冷藏标准。</p><p>8、肉制品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品；发酵肉制品。腌腊肉制品申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等；酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品申证单元包括熏烧。</p><p>9、企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2013版草稿）,品控部：王玉芳,一、适用范围：本审查细则适用于企业申请使用牛乳或者羊乳及其加工制品（乳清粉、乳清蛋白、脱脂乳粉、全脂乳粉等）为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作供应诱饵（36月龄以内）食用的婴幼儿配方乳粉、交大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉生产条件的审查及其产品生产许可的检验。 仅有包装场地、工序、设备，不是完整的生产条件，不予生产许可审查。,二、生产许可条件审查： （一）管理制度审查：按照食品安。</p><p>10、其他食品（燕窝制品）生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的燕窝饮品指以水、燕窝、冰糖等原料，加工调配后，经高温灭菌制得的饮品。燕窝饮品的申证单元为1个，即其他食品（燕窝制品）。在生产许可证上要注明获证产品名称，即其他食品（燕窝制品）。其他食品的生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2801。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。燕窝验收 清理去杂 调配 灌装 灭菌 冷却 检验 成品 水、冰糖 糖水熬煮（二）关键控制环节。原料燕窝验收；清理去杂；调配；灭菌。（三）容易。</p><p>11、食品用工具产品生产许可审查细则1. 发证产品范围本审查细则适用于密胺塑料餐具、塑料菜板及一次性塑料餐饮具（包括饭盒、碗、盘、碟、杯等）增加内容。尚未纳入本审查细则的其它食品用工具产品，增补时另行规定。2. 基本生产流程及关键工艺控制2.1 基本生产流程申证企业应制定生产流程，并制订相对应的程序文件。2.1.1 密胺塑料餐具干燥预热合格成品印刷检验模压成型配料 2.1.2 塑料菜板生产工艺流程塑化注塑成型或压制成型检验合格成品原料混合注： 对购置半成品加工成品的企业，仅限于制定本企业满足生产需要的生产流程和程序文件。2.1.。</p><p>12、1,食品生产许可新注册 审查员培训 曹 小 彦,2,一、食品生产许可证审查细则通用要求 二、蛋白饮料类生产许可证审查细则 三、现场审查记录表及审查报告 四、提交食品生产许可的申请材料,提纲,3,一、食品生产许可证审查细则通用要求,发证产品范围 产品生产工艺 必备的生产资源 产品相关标准 原辅材料的有关要求 必备出厂检验设备 产品检验 抽样方法,4,发证产品范围,1.申证单元的划分 2.产品类别 如肉制品、乳制品、饮料等 共28大类产品、50个产品类别，50个产品类别编号、96个单元名称 食品发证分类目录,5,产品生产工艺,可以分为2类：非即食。</p><p>13、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则国家质量监督检验检疫总局二六年七月目 录一、适用范围 1二、食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法 3（一）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明3（二）食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法3三、食品用塑料包装、容器、工具等制品各产品单元生产许可审查细则10（一）非复合膜袋产品生产许可审查细10（二）复合膜袋产品生产许可审查细25（三）片材产品生产许可审查细37（四）编织袋产品生产许可审查细44（五）。</p><p>14、内蒙古地方特色乳制品生产许可审查细则（2015版）一、适用范围本细则适用于内蒙古自治区食品生产企业申请使用驼乳、马乳等生鲜乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，按照法律法规及标准的要求，加工制作乳制品的生产条件的审查及其产品生产许可的检验。产品类别为“内蒙古地方特色乳制品”，包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、奶片等）。“内蒙古地方特色乳制品”的申证单元为3个：液体乳、乳粉。</p><p>15、酵母及酵母制品生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元酵母及酵母制品按生产工艺可分为食用酵母、酵母深加工产品、酵母调配食品等三类产品品种。食用酵母是以糖蜜、淀粉质等为主要培养基，采用优良的啤酒酵母菌，经发酵培养、分离、洗涤、处理、浓缩或灭活浓缩、干燥而得的食用酵母。酵母深加工产品是以完整新鲜食用酵母为原料，经自溶、酶解、提取等生物技术处理所得到的酵母深加工产品。酵母调配食品是以食用酵母或酵母深加工产品为主要原料，添加适量的食品辅料或食品添加剂，经相应工艺制成的酵母调配食品。酵母及酵母制品申证。</p><p>16、婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求 【来源】食品药品监管总局办公厅关于印发婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求的通知（食药监办食监一201431号，http:/www.sfda.gov.cn/WS01/CL1601/96974.html） 序号 内容 审查项目 细则对应要求 细则对应条款号 判定标准 建议审查方法 1.1 组织 领导 1申请人治理结构中至少有一人全面负责质量安全工作。 企业法定代表人是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。建立并实行食品质量安全受权人制度，企业法定代表人负责或授权企业食品质量安全管理人员全权负责质量安全，并以文件形式授权其对婴幼儿配方乳粉产品质。</p><p>17、0401肉制品生产许可证审查细则（2006版）发布日期：2011-05-06 来源：质检总局 浏览次数：1459 实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个，肉制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0401。 关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知（2006年12月27 日国质检食监2006646号）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、。</p><p>18、调味料产品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。按其形态可分成固态调味料、半固态（酱）调味料、液体调味料和食用调味油。固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等。半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等；液体调味料包括鸡汁调味料、烧。</p><p>19、一、发证产品范围及申证单元豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经加工制成的产品。根据加工工艺的不同分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品两大类。实施食品生产许可证管理的发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、纳豆等产品。实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等产品。实施食品生产许可证管理的豆制品分为2个申证单元，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。在生产许可证上应注明获证产品名称和申证单元名称，即发酵性豆。</p><p>20、附件9：婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的婴幼儿及其他配方谷粉产品是指以谷物、豆类及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而成的适用于婴幼儿及其他特殊人群食用的食品。包括：适用于婴幼儿食用的婴幼儿补充谷粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品；适用于其他特殊人群（如儿童、中老年等）食用的配方谷粉。婴幼儿及其他配方谷粉产品的申证单元为2个，即婴幼儿配方谷粉，其他配方谷粉。在生。</p>