生物大分子的结构与功能

生物大分子的结构与功能Tag内容描述：<p>1、制作： 李 志红 董 彩虹 肖 方祥 盛 德乔 绪 论 JAnything more than an extremely superficial comprehension of life demands a knowledge of biochemistry. 生物化学(Biochemistry)：生命的化学,在分子 水平探讨生命的本质。 J研究对象：生物。生物化学的主要任务是阐述 活细胞内及细胞间的化学反应及其与生命活动 的关系。 J主要内容: 1、研究生物分子的结构及功能。 生物大分子是由某些基本单位按一定顺序 和方式连接所形成的多聚体（polymer），M一 般大于104。包括蛋白质、核酸、脂类及糖等。 2、新陈代谢及其调节。 3、遗传信息的。</p><p>2、本篇讨论生物大分子的结构与功能. 蛋白质、核酸和酶,第一篇 生物大分子的结构与功能,重点掌握: 物质的结构特征, 重要功能, 理化性质及应用,蛋白质的结构与功能,第 一 章,Structure and Function of Protein,一、什么是蛋白质?,蛋白质(protein)是由许多氨基酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物。,二、蛋白质的生物学重要性,1. 蛋白质是生物 体重要组成成分 分布广：所有器官、组织都含有蛋白质；细胞的各个部分都含有蛋白质。 含量高：蛋白质是细胞内最丰富的有机分子，占人体干重的45，某些组织含量更高，例。</p><p>3、第三章 酶,enzyme,生物催化剂,第一节 概述,酶,功能异常即患病,酶的化学本质,大多数酶是蛋白质,1926年James.B.Sumner首次从刀豆制备出脲酶结晶，证明其为蛋白质，并提出酶的本质就是蛋白质的观点。,酶是蛋白质的证据,1982年Thomas.Cech发现了第1个有催化活性的天然RNAribozyme（核酶），以后Altman和Pace等又陆续发现了真正的RNA催化剂。,核酶的发现不仅表明酶不一定都是蛋白质，还促进了有关生命起源、生物进化等问题的进一步探讨。,二 酶促反应的特点,酶,生物,催化剂,具有催化剂的共性,催化热力学上允许的反应 只能加速反应,不能改变反应。</p><p>4、制作： 李志红 董彩虹 肖方祥 盛德乔,生物化学教学课件,绪 论,Anything more than an extremely superficial comprehension of life demands a knowledge of biochemistry.,生物化学(Biochemistry)：生命的化学,在分子水平探讨生命的本质。 研究对象：生物。生物化学的主要任务是阐述活细胞内及细胞间的化学反应及其与生命活动的关系。 主要内容: 1、研究生物分子的结构及功能。 生物大分子是由某些基本单位按一定顺序和方式连接所形成的多聚体（polymer），M一般大于104。包括蛋白质、核酸、脂类及糖等。 2、新陈代谢及其调节。 3、遗传。</p><p>5、第一篇 生物大分子的结构与功能 第一章 氨基酸和蛋白质 一 组成蛋白质的20种氨基酸的分类 非极性氨基酸 包括 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 脯氨酸 极性氨基酸 极性中性氨基酸 色氨酸 酪氨酸 丝氨。</p><p>6、第一专题,生物大分子的结构与功能,第一章,核酸的结构和功能 Structure and Function of Nucleic Acid,目 录,第一节 核酸的种类、分布和化学组成 第二节 核酸的分子结构 第三节 核酸的理化性质及其应用 第四节 核酸的制备、测定及研究技术,核 酸 (nucleic acid),核酸是一类重要的生物大分子，担负着生命信息的储存与传递。 核酸是现代生物化学、分子生物学。</p>