生物化学题库及答案.

生物化学题库及答案.Tag内容描述：<p>1、中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案生物化学一、选择题：（一）单项选择题：（在每小题的备选答案中，选择一个最佳答案，把你认为最佳答案的题号，填入题干的括号内）1组成蛋白质的基本单位是 A、氨基酸 B、碳原子 C、氨基 D、单核苷酸2正常人的血液pH为 A、5.355.55 B、6.356.45 C、7.357.45 D、7.657.753机体利用非糖物质转变为糖的过程称为 A、糖的异生作用 B、糖原合成 C、有氧氧化 D、糖酵解作用4酮体不包括下列哪种成分 。</p><p>2、 生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为 非极性 侧链氨基酸和 极性 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有 亲水 性。碱性氨基酸（pH67时荷正电）有两3种，它们分别是 赖 氨基酸和 精 。组 氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是 天冬 氨基酸和 谷 氨基酸。2紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 苯丙 氨基酸、 酪 氨基酸或 色氨基酸。3丝氨酸侧。</p><p>3、生物化学经典考题试题库吴传书 组编版权所有 翻印必究SHANGMKEX2009年4月第1单元 糖类与脂类（一）名词解释1.凝集素(lectin)； 2.差向异构体(epimer)；3.必需脂肪酸（essential fatty acid）；4.自由基（free radical）（二）填充题1.蔗糖是由一分子 和 组成，它们之间通过 糖苷键相连。2.糖肽键主要有 和 两种类型。3.糖胺聚糖是一类由 和 组成的杂多糖。4.按化学组成脂质大体分为 、 和 三大类。5.自由基有三个显著的特征包括 、 和 。6.自由基链反应包括 、 和 三个阶段。（三）选择题（在备选答案中选出1个或多个正确答案）1.下列有关。</p><p>4、生物化学试题库生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为 侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有 性。碱性氨基酸（pH67时荷正电）有两种，它们分别是 氨基酸和 氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是 氨基酸和 氨基酸。2紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 氨基酸、 氨基酸或 氨基酸。3丝氨酸侧链特征基团是 ；半胱氨酸的侧链基团是 ；组氨。</p><p>5、单项选择题 240道多项选择题 62道判断题 176道简答题 21道分析题 11道【单项选择题 240道】1. 测得某一蛋白质样品的氮含量为040g，此样品约含蛋白质多少？BA200gB250gC640gD300gE625g2. 下列含有两个羧基的氨基酸是：EA精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：DA盐键B疏水键C肽键D氢键E二硫键4. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：BA天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的表面bioooE决定盘曲折叠的。</p><p>6、 生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为 侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有 性。碱性氨基酸（pH67时荷正电）有两种，它们分别是 氨基酸和 氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是 氨基酸和 氨基酸。2紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有 氨基酸、 氨基酸或 氨基酸。3丝氨酸侧链特征基团是 ；半胱氨酸的侧链基团是 ；组氨酸的侧链基团。</p>