生物化学脂类

生物化学脂类Tag内容描述：<p>1、1掌握三酰甘油的组成和结构、磷脂的结构特点 及其与功能的关系； 2熟悉生物膜的结构模型及功能； 3了解脂类的含义、类别及其生物学意义。 教学目标 教学重点 脂肪和磷脂的结构、生物膜的基 本概念、化学组成、生物膜的结 构模型及生理功能。 教学难点 生物膜的结构模型 前言 脂质的定义 脂质的生物学意义 脂质的类别 5.1 三酰甘油 5.1.1 三酰甘油的结构 5.1.2 三酰甘油的性质 5.2 脂肪酸 5.2.1 天然脂肪酸的结构特点 5.2.2脂肪酸的种类 思考与练习 教学纲要 5.3 5.3 磷脂磷脂 5.4 5.4 鞘脂类鞘脂类 5.5 5.5 类固醇类固醇 5.6 5.6 生物膜生。</p><p>2、一、填空题1在所有细胞中乙酰基的主要载体是 辅酶A(-CoA)，ACP是酰基载体蛋白 ，它在体内的作用是 以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心 。2脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脂酰辅酶A脱氢，该反应的载氢体是FAD。3发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为b. 三羧酸循环细胞质 a. 乙醛酸循环线粒体c. 糖酵解逆反应乙醛酸循环体 。4脂肪酸b氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、。</p><p>3、第29章 脂类的生物合成,(Lipid biosynthesis),一、贮存脂肪 二、脂类的合成,二、脂类的合成,脂肪酸的合成在细胞溶胶中发生，其合成的前体是乙酰CoA。线粒体中的乙酰CoA必须运出线粒体才能参与脂肪酸的合成。乙酰CoA通过三羧酸转运体系运出线粒体。,（一）脂肪酸的生物合成,乙酰CoA的三羧酸转运体系,丙二酰CoA的合成,乙酰CoA首先要羧化成丙二酰CoA，然后才能参与脂肪酸的合成，催化此反应的是乙酰CoA羧化酶。,丙二酰CoA的合成,丙二酰CoA的合成,大肠杆菌乙酰CoA羧化酶,大肠杆菌乙酰CoA羧化酶由3个部分组成，一个是生物素羧基载体蛋白（bioti。</p><p>4、生 化 药 学 基 础,姚 文 兵,中 国 药 科 大 学,第三 章,脂类化学及脂类生物药物,脂类的概念和类别,第一节,一、脂类的存在 脂类就是动植物的油脂 二、脂类的化学概念 脂类共同的特性：不溶于水而溶于脂溶剂如乙醚、丙酮及氯仿等；为脂肪酸与醇所组成的脂类；能被生物体利用，作为构造、修补组织或供能量用。 三、脂类重要的生物学功能 1.构成生物膜的重要物质 2.是动植物的贮能物质 3.必需脂肪酸和脂溶性维生素是人体不可缺少的物质 4.某些脂类物质如VA,VD,VE, VK,胆酸等具有营养、代谢及调节作用,四、脂类的分类 1.单纯脂：为脂肪酸与醇。</p><p>5、脂和脂生物化学,Lipids and Lipid Biochemistry,脂(类)-Lipids,生物脂类是一类范围很广的化合物，化学成分及结构差异极大，脂类定义的特点就是水不溶性(water insoluble)（即脂溶性，fat-soluble），因此，多数脂类都易溶于乙醚、氯仿、己烷、苯等有机溶剂，而不溶于水。,脂类功能,主要的能量供应和贮存形式； 生物膜约一半的部分(磷脂及固醇)； 有些脂类虽然数量较低，但作为酶的辅助因子、电子载体、光吸收色素、疏水稳定体、乳化剂、激素及胞间信息等方面都起着关键作用； 有些脂类有防止机械损伤及防止热量散发的保护作用。,脂类的功。</p><p>6、脂 质,主要内容： 脂类的概念、分类 单脂和复脂的结构与性质 固醇的结构、性质 脂蛋白,（一）分布,脂类的概念和类别,1脂类的化学概念,脂类Lipid，也称脂质,元素组成：C、H、O，有的还含有N、P等。,化学观点: 脂肪酸+醇酯，酯的衍生物,脂类的化学概念和分类,（1）一般不溶于水而溶于脂溶剂。,（2）是脂酸与醇所组成的酯。,（3）一般能被生物体利用，作为构建、修补组织或供能。,脂类物质具有三个特征,（1）单脂（simple lipid）,脂（fat）、油（oil）、蜡（wax）,脂类的分类,磷脂: 含磷酸的单脂衍生物,糖脂: 含糖的单脂衍生物,复合脂（comp。</p><p>7、第三章 脂类生物化学,中国海洋大学海洋生命学院,董 文,第一节 概述 一、脂质的概念 脂质（lipid，脂类或类脂)，是一类低 溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分 子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪 酸和醇所形成的酯类及其衍生物。,中国海洋大学海洋生命学院,董 文,脂类包括的范围很广（油脂，磷脂，蜡，萜 类以及甾体化合物等），这些物质不但化学 成份和化学结构有很大差异，而且具有不同 的生物学功能。 把它们归为一类的依据：是它们的溶解性， 而不是基于化学结构上的共同点。 共同性质：不溶或微溶于水而易溶于乙醚、 氯仿、苯。</p><p>8、第二章 脂 类,第一节 概述 第二节 单纯脂 第三节 复合脂与衍生脂,第一节 概述,一、脂类的概念 二、脂类的分类 三、脂类的生物学作用,一、脂类的概念,由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类。 一类难溶于水而易溶于弱极性有机溶剂的生物有机分子。 脂肪酸是一类羧酸化合物，由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。,二、脂类的分类,单纯脂：由脂肪酸与醇所形成的酯类化合物。如油脂，蜡。 复合脂：分子中除了脂肪酸、醇类外，还含有磷酸、糖及胆碱等其他物质。主要分为磷脂和糖脂两大类。 衍生脂：具有脂类共同特征的衍生物，一般不。</p>