生物苏教版选修

生物苏教版选修Tag内容描述：<p>1、绪论绪论 实验实验 开启生物科学王国 的大门门 绪论绪论 实验实验 开启生物科学王国的大 门门 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 绪论绪论 实验实验 开启生物科学王国的大门门 学习导习导 航 1简述生物科学是21世纪最活跃学科的依 据。(重点) 2了解生物科学实验的重要性。 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 绪论绪论 实验实验 开启生物科学王国的大门门 新知初探思维启动 细细胞学说说 生物进进化论论 人类类基因组计组计 划 栏目 导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练。</p><p>2、微专题突破 发酵技术实践1传统发酵技术中常用菌种的比较菌种项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌结构方面分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁殖方式适宜条件下出芽生殖二分裂孢子生殖二分裂生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件氧气初期需氧后期无氧一直需氧一直需氧无氧适应温度1825 3035 1518 室温2.常用发酵技术的比较3.影响发酵的因素(1)温度：温度对微生物的影响是多方面的。首先温度影响酶的活性和产物合成途径。其次温度还会影响发酵液的物理性质，以及菌种对营养物质的分解吸收等。。</p><p>3、第2章 发酵技术实践章末综合测评(时间：45分钟，分值：100分)一、选择题(共8小题，每小题5分，共40分)1日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中亚硝酸盐在特定的条件下，会变成致癌物质()A硝酸盐B硝酸铵C亚硝胺 D氨【解析】在剩菜存放过程中，在一定微生物作用下，部分亚硝酸盐转变为亚硝胺，具有很强的致癌、致畸、致突变作用，对人体有害。因此，长时间存放的剩菜一般不可食用。【答案】C2维生素C又称抗坏血酸，缺乏时不会出现的是()A创口溃疡不易愈合B皮下组织、黏膜等处易出血C表面伤口流血不止，即血友病D毛细血管。</p><p>4、章末整合提升,第三章 酶的应用技术实践,知识系统构建,规律方法整合,内容索引,热点考题集训,知识系统构建,包埋法,物理吸附法,淀粉酶,蛋白酶,化学结合法,1.果胶酶是一个多酶复合体系，是所有能够分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等 2.碱性蛋白酶能将大分子蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的肽，所以蛋白质类纤维织物不能用此种加酶洗衣粉洗涤。 3.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果。 4.固定化酶常采用化学结合法和物理吸附法，而固定化细胞则常采用包埋法。 5.配制海藻酸钠溶。</p><p>5、第二节 胚胎干细胞的研究及其应用,第三章 胚胎工程,学习导航 1.简述胚胎干细胞及其研究进展。（重点） 2.胚胎干细胞的研究及其应用。（重难点）,一、胚胎干细胞及其研究进展 1.干细胞 (1)概念：是动物胚胎及某些器官中具有__________和_________潜能的原始细胞，是重建、修复病损或衰老组织、器官功能的种子细胞。,自我复制,多向分化,(2)分类：按照分化潜能的大小，干细胞基本上可以分为_________________________ _____________三类。 2.成体干细胞：存在于胎儿、儿童和成人组织中的__________的统称。在特定的条件下,成体干细胞能产生__。</p><p>6、选修3现代生物科技专题第一部分基因工程高频考点突破考点一基因工程的工具1.限制性核酸内切酶,多数来自原核生物,只能识别和切割DNA分子中一小段特殊的核苷酸序列,形成黏性末端或平末端,使特定部位的两个核苷酸之间的。</p>