生物选修1

生物选修1Tag内容描述：<p>1、生物选修一知识点总结专题一 传统发酵技术的应用*几种常用发酵菌种的比较菌种项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌生物学分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁殖方式适宜条件下出芽生殖二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件前期需氧，后期不需氧一直需氧一直需氧不需氧最适温度182530351518常温时间控制1012天78天腌制8天左右腌制10天左右其他条件封闭充气口适时充气控制盐酒用量控制盐水比例课题一 果酒和果醋的制作1、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量。</p><p>2、高二生物技术实践讨论、思考、结果分析与评价、课后习题答案专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋和制作（一）旁栏思考题P41.你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？答：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。2.你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？提示：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在1825 ？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在3035 ？答：温度是。</p><p>3、专题1 传统发酵技术的应用课题2 腐乳的制作一、课题目标1以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用2说明腐乳制作过程的科学原理3设计并完成腐乳的制作，分析影响腐乳品质的条件二、课题重点与难点1课题重点：说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作2课题难点：在实践中摸索影响腐乳品质的条件三、学习过程A 自主学习（一）基础知识 腐乳的制作原理腐乳制作过程中发挥作用的微生物主要是 ，其属于 ，其同化作用类型是 。毛霉等微生物产生的 酶等能将豆腐中蛋白质分解成小分子的和 ；产生的 酶能将豆腐中脂肪水解为 和 。思考1在日。</p><p>4、梨树一中 高二生物组 选修一 编写人：刘立刚 2.3 分解纤维素的微生物的分离 教学设计 课标要求 探讨微生物的利用。观察并分离土壤中能分解纤维素的微生物，观察该微生物能否分解其他物质，讨论这类微生物的应。</p><p>5、2.3 分解纤维素的微生物的分离 教学设计课标要求探讨微生物的利用。观察并分离土壤中能分解纤维素的微生物，观察该微生物能否分解其他物质，讨论这类微生物的应用价值。 课标解读1简述纤维素酶的种类及作用。2从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。教学地位本课题在学习前面两个课题的基础上，增加了富集培养及鉴别纤维素分解菌这两个步骤，对于前两。</p><p>6、温州育英国际实验中学 2016 4 22 选修一 复习归纳 一 培养基的成分 1 培养基概念 给生物 植物 动物组织或细胞 细菌 真菌和病毒 的生长 繁殖提供营养的液体或固体 2 微生物的培养基 营养成分包括 碳源 供碳元素的有机。</p><p>7、生物选修1 生物技术实践 模块考试试卷 a 0 6 12 18 氧浓度 二氧化碳 酒精 相对数量mol 第 卷 选择题 共70分 一 单选题 2分20 40分 1 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液 通入不 同浓度的氧气时 其产生的酒精和CO2的。</p><p>8、生物选修1 专题4 酶的研究与应用测试题第一部分：选择题（40分）一、选择题（每小题2分，共40分）1活细胞内合成酶的原料是A脂肪酸 B氨基酸 C核苷酸 D氨基酸和核苷酸2要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是A果胶酶 B盐酸 C氢氧化钠 D氯化钙3多酶片中含有蛋白酶、淀粉。</p><p>9、2012 2013 学年 第二学期 高三年级 导学案 编号 14使用时间 2013年4月22日 导 学 案 装 订 线 课题 生物选修1 专题5 DNA和蛋白质技术导学案 编写人 审核组长 审核主任 温馨寄语 学习目标 1 初步掌握DNA粗提取以及DNA。</p><p>10、生物选修1 专题4 酶的研究与应用测试题 第一部分 选择题 40分 一 选择题 每小题2分 共40分 1 活细胞内合成酶的原料是 A 脂肪酸 B 氨基酸 C 核苷酸 D 氨基酸和核苷酸 2 要破除植物细胞的细胞壁 要用到的物质是 A 果胶酶 B 盐酸 C 氢氧化钠 D 氯化钙 3 多酶片中含有蛋白酶 淀粉酶和脂肪酶 具有辅助消化的作用 其片剂是糖衣片 这样制作的 目的是1 A 补充体内糖类物质的。</p>