食品安全保障措施

食品安全保障措施Tag内容描述：<p>1、曼 里 些 蕉 重 些 M o d e r n F l o u r M i ll in g In d u s t r v 2 0 1 5 年 第 5 期 食品安全的影响因素与保障措施 中图分类号 ： T S 2 0 1 6 汪 文 忠 浙江省食品工业协会杭州3 1 0 0 0 4 文献标识码： A 文章编号： 1 6 7 4 5 2 8 0 ( 2 0 1 5 ) 0 5 0 0 3 0 0 2 民以食为天 ，食以安为先 。食品安全是个老问 题， 也是不容忽视的问题， 尽管政府对提高食品安全 出台了许多措施，但要在短时期内彻底解决食品安 全问题仍然是有难度的。本文对食品安全影响因素 与保障做了全面分析， 并提出了相应的保障措施。 1 食品安全的影响因。</p><p>2、食品安全的保障措施食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全。食品法律、法规与标准的一个重要任务就是保障食品安全。食品安全的保障措施包括以下几个方面。(一)法律法规体系为保障食品卫生安全，卫生部依据中华人民共和国食品卫生法，制定了90余个配套规章，涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监督处罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的管理。近些年，还颁布实施了食品卫生许可证管理办法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、健康相关产品国家卫生监督抽检规定等法规和规范。在加大食品生产经营阶段的立法力度的同时，。</p><p>3、仅供参考整理安全管理文书国外食品安全保障措施日期：__________________单位：__________________第 1 页 共 4 页国外食品安全保障措施法国在法国，保障食品安全的重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督，食品总局负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等，竞争、消费和打击舞弊总局则负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标。在销售环节，采取信息透明化，除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规定，凡是涉及转基因的食品，不论是种植时使用了转基因种子，还是加工时使用了转基因添加。</p><p>4、实施质量控制 保障食品安全随着社会的发展，人们对食物的需求已不仅仅是为了简单地满足自身的生存，而是为了人类食用得更安全、更健康、更方便。但是由于现代农业生产和食品科技水平的不断提高，食品供给日趋复杂化、全球化，造成了食品不安全的各种隐患。不安全食品对消费者的影响，不仅表现在食品中含有的危害因子数量的增多，发生频率的增高，发生范围的加大，而且表现在其危害发生的领域、时间及其后果具有高度的不确定性，社会对危害物的监控以及对重大食品安全突发事件的应急处理难度较大，一旦发生食品安全事件，往往会带来公众的。</p><p>5、食品安全保证措施 一、成立组织，明确职责。 为了明确职责，对配送业务采取定人定岗定位监管，责任到人，确保食品安全。 二、采取有效措施，防止突发事件的发生 根据具体的分工情况，食品安全监督人员在此期间要全面。</p>