食品安全地方标

食品安全地方标Tag内容描述：<p>1、DBDBDBDB 上海市地方标准上海市地方标准 D D D DB B B B 31/20112012 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局发布 2013-01-07 发布2013-03-01 实施 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范 DB 31/20112012 I 前言 本标准为首次发布。 DB 31/20112012 1 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范 1范围 本标准适用于工业化豆芽的生产。 2规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（。</p><p>2、DB 上海市地方标准上海市地方标准 DB 31/20152013 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局发布 2013-06-21 发布2014-01-01 实施 食品安全地方标准 餐饮服务单位食品安全管理指导原则 DB 31/20152013 I 前言 本标准为首次发布。 本标准附录A、附录B为规范性附录。 DB 31/20152013 1 食品安全地方标准 餐饮服务单位食品安全管理指导原则 1范围 本标准适用于餐饮服务单位的食品安全管理，也适用于餐饮服务单位总部对其门店的食品安全管 理。 2规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少。</p><p>3、DB 上 海 市 地 方 标 准上 海 市 地 方 标 准 DB 31/20012012 食品安全地方标准 青 团 2012-05-17 发布 2012-05-17 实施 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局 发 布 DB 31/20012012 前 言 本标准为首次发布。 DB 31/20012012 1 食品安全地方标准 青 团 1 范围 本标准适用于以大米（糯米、梗米、籼米）、麦苗汁（粉）、艾草汁（粉）、食糖等为主要原料， 经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。 2 术语和定义 2.1 麦苗汁 麦苗（大麦苗或小麦苗）经清洗、粉碎、打浆、滤渣、取汁等工序制成的。</p><p>4、DBDBDBDB 上海市地方标准上海市地方标准 D D D DB B B B 31/20062012 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局发布 2012-10-26 发布2013-05-01 实施 食品安全地方标准 糟卤 DB 31/20062012 I 前言 本标准代替DB 31/322002糟卤卫生标准。 本标准与DB 31/322002相比主要变化如下： 修改了标准名称； 修改了术语和定义； 增加了原料要求； 修改了感官要求的描述； 修改了全氮的检验方法； 单列了污染物和真菌毒素限量； 修改了铅限量； 增加了总砷指标； 修改了黄曲霉毒素B1检验方法； 将卫生指标改为微生物。</p>