食品安全管理人员培训

食品安全管理人员培训Tag内容描述：<p>1、一 、单选题1、食品安全法规定，餐饮服务环节食品安全监管由( D )负责。 A、工商行政部门 B、卫生行政部门C、质量监督部门 D、食品药品监督管理部门2、食品安全法规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ C ）。 A、6个月 B、1年 C、2年 D、3年3、临时从事餐饮服务活动的，餐饮服务许可证有效期不超过( B )个月。 A、3 B、6 C、8 D、104、被吊销餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（ D ）内不得从事餐饮服务管理工作。 A、6个月 B、1年 C、3年 D、5年 5、餐饮服。</p><p>2、餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲按照食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法以及餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法等要求，结合餐饮服务食品安全实际情况，制定本培训大纲。一、培训目标通过加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作，使餐饮服务单位食品安全管理人员了解食品安全法律法规要求，掌握餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能，强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识，提升职业道德修养，推动餐饮服务单位不断提高食品安全管理能力和水平，切实保障。</p><p>3、餐饮服务管理人员 食品安全培训,学校食堂食品安全,http:/www.docin.com/sundae_meng,一、序 言,1、食品安全和食源性疾病是全球面临的重要公共卫生问题。 三分之一 2、世界卫生组织认为，从全球范围来看，大部分食品中毒的原因仍然是由于食品加工处理不当所致 。四分之三 3、从业者的食品安全教育培训，是学校（第一责任人）的食品安全控制体系的重要组成部分。,http:/www.docin.com/sundae_meng,不安全的食品给师生、您和您的学校带来各种不利的影响，请您务必认识到食品安全的重要性!,http:/www.docin.com/sundae_meng,1、不安全的食品会。</p><p>4、餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲 按照 食品安全法 食品安全法实施条例 和 餐饮服务许可管理办法 餐饮服务食品安全监督管理办法 以及 餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法 等要求 结合餐饮服务食品安全实际情况 制定本培训大纲 国家食品药品监督管理局 二 一一年八月三日 一 培训目标 通过加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作 使餐饮服务单位食品安全管理人员了解食品安全法律法规要求。</p>