食品安全管理体系审核

食品安全管理体系审核Tag内容描述：<p>1、食品安全、质量、环境一体化管理体系审核通用检查表（适合各部门） 受审核部门：编制/日期：批准/日期：审核准则：ISO 22000，ISO 9001，ISO 14001、体系文件、适用法律法规审核日期：审核员：一体化管理体系要求检查内容是否适用参考文件检查方法检 查结果记录一体化条款ISO 9001条款ISO 14001条款ISO 22000条款提问文件查阅现场检查4.2.1总则4.2.1总则4.4.4文件4.2.1总则组织是否有文件化的管理体系?相关文件是否齐全，文件是书面形式还是电子形式?与管理体系相关的文件有多少，是否符合标准的要求？与受审核部门相关的文件有多少？组织。</p><p>2、食品安全管理体系内审检查表受审核部门：生产部审核准则：ISO22000、体系文件、适用法律法规审核日期：审核组长：审核员：ISO22000条款审核要点检查方法审核记录结论提 问文件查阅现场检查4.2.1总则检查有无形成文件的食品安全方针、目标有无形成文件的食品安全方针、目标检查有无ISO22000要求形成文件的程序和记录有无ISO22000要求形成文件的程序和记录检查文件的充分性现有文件能否确保食品安全管理体系的有效建立、实施和更新4.2.2文件控制制定的文件控制程序是否符合要求程序内容是否完整、是否有可操作性？程序文件是否对文件的编制。</p><p>3、食品安全管理体系审核2006年11月第一节 审核概论食品安全管理体系审核是以HACCP为核心的食品安全管理体系建立与实施过程的组成部分，同时也是HACCP原理的必然要求，食品安全管理体系审核实施的成效直接关系到体系与标准的符合性和有效性判定，以及食品安全管理体系的持续改进。一、审核相关术语根据食品安全管理体系审核指南（SN/T 1443.22004）以及CNAB、CNAT的有关文件的规定，与审核有关的术语和定义如下：1审核andit为获得审核证据，对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的。独立的并形成文件的过程。2审核准则 。</p><p>4、食品安全管理体系审核2006年11月第一节 审核概论食品安全管理体系审核是以HACCP为核心的食品安全管理体系建立与实施过程的组成部分，同时也是HACCP原理的必然要求，食品安全管理体系审核实施的成效直接关系到体系与标准的符合性和有效性判定，以及食品安全管理体系的持续改进。一、审核相关术语根据食品安全管理体系审核指南（SN/T 1443.22004）以及CNAB、CNAT的有关文件的规定，与审核有关的术语和定义如下：1审核andit为获得审核证据，对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的。独立的并形成文件的过程。2审核准则 。</p><p>5、食品安全管理体系审核知识审核的基础知识企业内部食品安全管理体系审核，是体系活动一个很重要的环节，因为它促使企业检查自身的有关加工或操作过程以确保达到以下要求：（审核的作用） 验证前提条件是否为体系的运行建立了良好的基础； 危害分析是否科学、合理和完善； 关键控制点的判断是否合理以及对其实施的监控是否有效； 验证是否在运行中体系能够不断自我完善； 产品加工的全过程是否能够得到控制； 对企业相关的能力、食品安全知识、意识的评价； 为迎接来自外部的审核做好各项准备1.1.1 审核 （audit）的定义ISO9000：2000为获得。</p>