食品安全培训考试答案

食品安全培训考试答案Tag内容描述：<p>1、精选文档 供参考 食品安全知识培训考试题食品安全知识培训考试题 考试人 考试人 分数 分数 一 填空题 共一 填空题 共 3030 题 每题题 每题 2 2 分 共分 共 6060 分 分 1 中华人民共和国食品安全法 于 2015 年 4 月 24 日第十二 届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订 自 年 月 1 日起施行 2 申请食品经营许可 应当先行取得 等合法主体资 格 3 食品经营。</p><p>2、食品安全知识培训考试题姓名： 单位名称： 经营地址： 题目一、填空题二、单项选择题三、多项选择题四、判断题成绩得分一、 填空题（每题2分，共30分）1、中华人民共和国食品安全法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2。</p><p>3、一、 单选题（题数：60，共 60.0 分）1酚类污染物主要是来源于（）。1.0 分 A、焦化厂、煤气厂 B、石油冶炼 C、木材干馏 D、以上都对正确答案： D 我的答案：D2从 1995 年到现在，我们国家食品供应过程三个阶段的变化依次是（）。1.0 分 A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程 B、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程 C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程 D、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程正确答案： B 我的答案：B3猪链球菌传播的途径是（）。1.0 分 A、经破损的皮肤 B、经口传播 C、经呼吸道传播 D、以上都对正确答案： D 我。</p><p>4、食品安全知识培训考试题考试人： 分数： 一、填空题（共30题，每题2分，共60分）1、中华人民共和国食品安全法于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自 年 月 1 日起施行。2、申请食品经营许可，应当先行取得 等合法主体资格。3、食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得 、 、 、 、 、 。4、在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在 中载明仓库具体地址。5、食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满 个工作日前，向原发证的食品药品监督管。</p><p>5、精选 食品安全知识培训考试题 姓名 单位名称 经营地址 题目 一 填空题 二 单项选择题 三 多项选择题 四 判断题 成绩 得分 一 填空题 每题2分 共30分 1 中华人民共和国食品安全法 由中华人民共和国第十一届全国人民代。</p><p>6、食品安全知识培训考试题姓名： 单位名称： 经营地址： 题目一、填空题二、单项选择题三、多项选择题四、判断题成绩得分一、 填空题（每题2分，共30分）1、中华人民共和国食品安全法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2。</p><p>7、食品安全培训考试题 50 题 及答案 1. 细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括 _____。 A. 营养 2. 单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括_____。 备工具是否清洁 0 存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过 2 小时 ;存放时间超过 2 小时的食用前是否经充分加热 成品、成品存放是否存在交叉污染 3. 细菌性食物 中毒的特征为 : 。 病者与食入同一污染食物有明显关系 ; 然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主 ; 数在 2内自愈 ; 根据临床表现的不同，分为胃。</p>