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食品安全宣传手册.

一、食品安全的概念。食品安全（food safety）指食品无毒、无害。食品安全（food safety）指食品无毒、无害。符合应当有的营养要求。对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全。

食品安全宣传手册.Tag内容描述：<p>1、食品安全一、食品安全的概念食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。最关键的是意识不到位。具体体现在厂家商家诚信不到位、老百姓保护意识不到位、监管部门监管不到位、总体处罚不到位。即厂家商家诚为了利益，使用劣质原料及非法添加。</p><p>2、随着全国各地危害身体健康食品事件的不断曝光，食品安全的底线屡屡被突破。很重要的原因是被发现概率很低，制作伪劣产品的收益极高。食品安全是最基本的民生问题，除了国家强制取缔，政府部门监管查封并给以惩处外，食品行业的自律以及普通老百姓对食品安全知识认知从源头预防也是非常重要的保障。食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全注意事项一、注意看。</p>

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