食品安全与卫生绪论
食品安全与卫生。史贤明《食品安全与卫生学》 吴永宁《现代食品安全科学》。1.1 食品安全与卫生学的基本内容。1.1.1基本概念 食品安全（Food Safety） 对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者的健康受到损害的一种担保。食品卫生与安全绪论。近年来食品安全事件。掀起全球食品安全警报 雀巢奶粉。
食品安全与卫生绪论Tag内容描述：<p>1、食品安全与卫生,参考用书： 史贤明食品安全与卫生学 吴永宁现代食品安全科学,食品安全出了什么问题？,1.1 食品安全与卫生学的基本内容,1.1.1基本概念 食品安全（Food Safety） 对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者的健康受到损害的一种担保。 食品卫生（Food Hygiene） 为防止食品在收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施。,食品安全与卫生学： 是一门研究食品中存在或从环境中可能进入食品、能危害人体健康的有害物质的影响因素、评价方法、预防和控制措施，以提高食。</p><p>2、食品卫生与安全绪论,食品质量与安全专业 王春玲,我国的食品安全现状,近年来食品安全事件,“苏丹红一号”掀起全球食品安全警报 雀巢奶粉“碘”含量超标击破国外大企业光环 “丙烯酰胺”引发对快餐食品的担忧 小包装果冻成为儿童“杀手” PVC保鲜膜的致癌性吓坏老百姓 光明牛奶变质再加工事件,今天我们还能什么？,一早起床用高露洁致癌牙膏刷牙，一瓶碘超标的雀巢奶粉，再喝杯过期再回收出品的光明酸奶，吃几个超标面粉做的小点心，夹点加了敌敌畏的火腿，臭水池里面腌的泡菜。中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，下午给女友打电话，约。</p>
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