食品操作流程

食品操作流程Tag内容描述：<p>1、食品操作流程为保证食品安全，依据食品安全法的相关规定，指定本工作流程。一、食品采购：1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2、选择供货商。认真查验供货商的资格证明，保证食品的来源合法。3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务。4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。5、按照进货台账制度对购进食品的名称、规。</p><p>2、食品操作流程为保证食品安全，依据食品安全法的相关规定，指定本工作流程。一、食品采购：1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2、选择供货商。认真查验供货商的资格证明，保证食品的来源合法。3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务。4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。5、按照进货台账制度对购进食品的名称、规。</p><p>3、食品公司操作流程规章搬运1. 目的为明确产品的搬运方法和必要的防护，防止产品在搬运中损坏或变质，制定本程序。2. 适用范围本程序适用于原辅材料、半成品和成品的搬运。3. 职责车间和储运科对产品的安全搬运负责。4. 程序凡直接接触食品的搬运器具均应按有关规定进行清洗消毒，符合卫生要求。4.1 原辅材料搬运原辅材料搬运采用手推车。搬运工在搬运前应了解所卸物品的名称、单重、包装和装车情况，并依据有关包装标记要求进行搬运及堆放，确保物品的安全。4.2 生产过程的搬运生产过程物料采用手推车/容器实现工序间的搬运，搬运时应轻拿。</p><p>4、XXXXXXXXXXX 食品经营操作流程 为保证食品安全 依据 食品安全法 等法律法规的相关规定 指定本工作流程 一 食品采购 1 制定食品采购计划 确定采购食品的品种 品牌 数量等相关计划安 排 2 选择供货商 认真查验供货商的主题资格证明 保证食品的来源合法 3 签订供货合同 与供货商签订供货合同 明确双方的权利义务 特别 是食品质量出现问题时双方的责任和义务 4 索取食品的相关资料 向供货商。</p>