食品工厂设计与环境保护

食品工厂设计与环境保护Tag内容描述：<p>1、一：填空题1勘察不是建设前期的内容2给排水设计是非工艺设计4球阀不适合安装在蒸汽管道中5紫外线消毒适合包装车间空气消毒。6锅炉用水按照特殊生产用水标准7工业废水主要特点是有机物和悬浮物含量高，易腐败8 建筑及设备安装工程费用中，直接费用包括人工和材料费9食品工厂工艺设计中主要以生产产品的生产车间设计为主10BOD值越高表明水质污染严重11基本建设程序包含建设前期，建设时期，生产时期12三阶段设计方案包括初步设计，技术设计，施工图设计13全厂总体工艺布局，产品方案，物料计算，车间平面布置，劳动力计算，是工艺设计14化验。</p><p>2、一、填空题 1、食品工厂的特点是（产品种类复杂）、（生产季节性高）、（卫生要求高），使得食品工厂的设计与一般工厂设计有其相同的一面又有其特殊的一面。工厂设计时除了在（确定工艺流程 ）、（设备选型）、（车间布置）、（管线安排）时必须按照国家有关的规范和标准执行以外，还要考虑（工人工作环境和减轻劳动强度），以及（原料种植，采收贮存，加工运输销售过程安全）。2、承担可行性研究的单位可以是（设计单位）和（工程咨询公司）。3、两阶段设计通常指包含（扩大初步）设计和（施工图）设计。4、污染性大的车间我们通常将其布。</p><p>3、食品工厂设计与环境保护第0章 绪论 概念： 将一个待建项目（一个工厂、车间、一套设备）用图纸、表格和必要的文字说明表达出来，然后由施工人员建设完成的一系列程序。工厂设计原则：体现国家有关方针和政策，切实可行，安全适用，技术先进，效益良好。内容：包括总体设计和局部设计作用和意义：1、从国家角度：相关部门的项目资助步骤对经济的推动作用宏观调控2、从工厂角度：新厂的建设融合资金，生存发展经济效益，建设期的长短3、从个人角度：就业、晋升对基础知识的强化从事其他相关专业基本建设程序厂址选择和总平面设计食品工厂工。</p><p>4、食品工厂 设计与环境保护,第0章 绪论,概念： 将一个待建项目（一个工厂、车间、一套设备）用图纸、表格和必要的文字说明表达出来，然后由施工人员建设完成的一系列程序。,工厂设计,第0章 绪论,原则： 体现国家有关方针和政策，切实可行，安全适用，技术先进，效益良好。 内容： 包括总体设计和局部设计,工厂设计,第0章 绪论,作用和意义： 1、从国家角度： 相关部门的项目资助步骤 对经济的推动作用 宏观调控 2、从工厂角度： 新厂的建设 融合资金，生存发展 经济效益，建设期的长短,工厂设计,第0章 绪论,3、从个人角度： 就业、晋升 对基。</p><p>5、一、填空题 1、食品工厂的特点是（产品种类复杂）、（生产季节性高）、（卫生要求高），使得食品工厂的设计与一般工厂设计有其相同的一面又有其特殊的一面。工厂设计时除了在（确定工艺流程 ）、（设备选型）、（车间布置）、（管线安排）时必须按照国家有关的规范和标准执行以外，还要考虑（工人工作环境和减轻劳动强度），以及（原料种植，采收贮存，加工运输销售过程安全）。2、承担可行性研究的单位可以是（设计单位）和（工程咨询公司）。3、两阶段设计通常指包含（扩大初步）设计和（施工图）设计。4、污染性大的车间我们通常将其布。</p><p>6、第四章 辅助部门的设计,4.1 原料接受 4.2 中心试验室 4.3 化验室 4.4 仓库,4.5 工厂运输 4.6 机修车间 4.7 生活设施,基本要点,职责 组成 面积 配备的设备或仪器 布置的位置 对土建要求,辅助设施的分类 （使用功能）,生产性辅助设施（贮存、检验、开发试制、 维修、运输等） 工艺设计人员来设计 动力性辅助设施（给排水、供电与仪器仪 表、 采暖与通风、废水处理等） 相应的配套专业设计人员来设计 生活性辅助设施（办公室、更衣室、厕所等） 土建设计人员来设计,原料接收站 中心试验室 化验室 仓库 生产性设施 工厂运输 机修车间 办公室 。</p><p>7、第四章食品工厂环境保护 一 环境保护概述1 环境什么是环境 我国的 环境保护法 明确指出 本法所称环境是指 大气 水 土地 矿藏 森林 草原 野生动物 野生植物 水生生物 名胜古迹 风景游览区 温泉 疗养区 自然保护区 生。</p><p>8、实验二工厂设计之物料及能源衡算（一）实验目的：通过实验掌握工艺计算的方法。（二）实验内容：对前面已经设计的工厂进行物料衡算及能源衡算。1、工艺技术经济指标及基础数据（1）主要工艺技术经济指标及基础数据见表1-1表1-1大豆发酵饮料主要工艺技术经济指标及基础数据,实验一工厂设计之总平面设计（一）实验目的：通过实验了解食品工厂总平面布置的组成，熟悉各功能部门的相互关系，掌握总平面布置的原则、要求和方法。</p>