食品工厂卫生

食品工厂卫生Tag内容描述：<p>1、5第五章 工厂卫生安全及全厂性的生活设施本章重点1.食品厂卫生要求：环境卫生、设施卫生 、加工卫生2.食品厂设计的具体做法：厂址、总平面布局、厂区公共卫生、车间卫生 、个人卫生第一节 工厂卫生食品卫生安全是涉及到消费者身体健康的大问题，也是一个关系到市场准入、外产品出口的国际性规范和工厂经济效益的重要问题。一、食品厂、库卫生要求（一）厂、库环境卫生（1）周围不能有污染食品的不良环境。不能兼营有碍食品卫生的其他产品。（2）生产区和生活区要分开，生产区布局要合理。（3）厂、库要绿化，道路要平坦、无积水，主要通道。</p><p>2、第七章 食品工厂卫生,食品工业是道德工业！,近年来的食品卫生安全事故,2010年：苯并荜、抗生素（超级细菌）、激素（早熟婴儿） 2009年：发光肉、毒豆角 2008年：结石宝宝（三聚氰胺）、甜蜜素枣子、毒饺子 2007年：硝基喃代谢物，含有禁药的大闸蟹致癌物质。甲醛鱼、大白兔糖、丙烯酰胺。 2006年：福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊 ；人造蜂蜜 、口水油、苏丹红 2005年：孔雀石绿 、人造奶、雀巢碘、薯片苯 2004年：粉丝造假、有害泡菜、大头娃娃、二氧化硫黄花菜,第一节 食品工厂卫生规范 一、工厂设计卫生规范 为了使食品的卫生监督。</p><p>3、Collegeoffoodengineeringandnutritionalscience,食品工厂设计,孟永宏副教授,Designoffoodfactory,食品工厂卫生规范,厂区公共卫生要求,车间卫生、消毒方法,第七章工厂卫生及生活设施,welcometousethesePowerPoin。</p><p>4、Collegeoffoodengineeringandnutritionalscience 食品工厂设计 孟永宏副教授 Designoffoodfactory 食品工厂卫生规范 厂区公共卫生要求 车间卫生 消毒方法 第七章工厂卫生及生活设施 welcometousethesePowerPointtemp。</p>