食品检验工试题及答案

食品检验工试题及答案Tag内容描述：<p>1、二、选择题（将正确答案的序号填入括号内）（一）单选题1个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（ ）A相对误差 B. 偏差 C绝对偏差 D绝对误差2在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8 H4 O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是（ ）。A滴定管 B容量瓶 C移液管 D锥形瓶3准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系是（ ）A准确度高，精密度不一定高B精密度高，不一定能保证准确度高C系统误差小，准确度一般较高D准确度高，系统误差、偶然误差一定小4滴定分析的相对误差一般要求小于0. 1 %，滴定时耗用标准溶液的。</p><p>2、食品检验工中级理论知识题库一、单项选择题1下列标准不属于技术标准的是(C )。A、基础标准 B、产品标准 C、环境保护标准 D、技术管理标准2下列情况中( )将引起系统误差。A、在重量分析中被测组分沉淀不完全B、移液管读数时平视水平不一致C、由于室温变化，引起移液体积微小变化D、用万分之一电光分析天平称量时，光标读数有波动，引起读数不准3有关准确度的叙述中，不正确的是( )。A、准确度是指分析结果与真值的接近程度B、准确度越高，测量误差越小C、准确度反映了几次测量值的接近程度D、准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关4按有。</p><p>3、食品检验检疫第一部分：单项选择1、我国电力的标准频率是( D )Hz。A、220 B、110 C、60 D、502、标准是对（ D ）事物和概念所做的统一规定。A、单一 B、复杂性 C、综合性 D、重复性3、实验室安全守则中规定，严格任何（ B ）入口或接触伤口，不能用（ B ）代替餐具。A、食品，烧杯B、药品，玻璃仪器 C、药品，烧杯。</p>