食品生产加工小作坊卫生规范

食品生产加工小作坊卫生规范Tag内容描述：<p>1、ICS67.040 X 10DB52贵州省地方标准DBS 52/ XXXX2020食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范Local Food Safety StandardsHygienic Code for Small Workshops in Food Production and。</p><p>2、食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范（征求意见稿）编制说明一、工作简况（一）项目背景食品生产加工小作坊是指有固定生产场地、从业人员较少、生产加工规模小、散装或者简易包装的食品生产加工场所。目前，贵州省食品生产加工能力水平参差不齐，食品生产加工小作坊仍大量地存在，其生产设施和设备简陋，并广泛分布在农村和城乡结合部，呈现“多、小、散、乱、差”的特点，甚至有些小作坊无。</p><p>3、DBS 53 云南省食品安全地方标准 DBS 53/0282018 食品生产加工小作坊卫生规范 2018 - 03 -09 发布 2018 - 06 09 实施 云南省卫生和计划生育委员会 发 布 DBS 53/0282018 I 前 言 本标准为首次发布。 本标准由云南省食品药品监督管理局提出。 本标准由云南省卫生和计划生育委员会归口。 本标准起草单位：云南省食品药品监督管理局、云南省卫生厅卫生监督局、云南省食品药品监督检 验研究院、云南省产品质量监督检验研究院、云南云测质量检验有限公司、云南省酿酒科学研究所。 本标准主要起草人：刘本军、詹伟、方海云、孙文通、谭平、张晓春。</p><p>4、ICS 67.040 X 10 DBS52 贵州省地方标准 DBS 52/ 0432020 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范 2020 - 07 - 17 发布 2021 - 01 - 16 实施 贵州省卫生健康委员会 发 布 DBS52/ 0432020 I 目 次 前言。</p><p>5、DB 上海市地方标准上海市地方标准 DB 31/20192013 上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局上 海 市 食 品 药 品 监 督 管 理 局发布 2013-06-21 发布2014-01-01 实施 食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范 DB 31/20192013 I 前言 本标准代替 DB 31/449-2009白切羊肉加工小作坊加工卫生规范 。 本标准与DB 31/449-2009相比，主要变化如下： 修改了标准名称； 从原先单一品种的加工卫生规范调整为小作坊通用卫生规范； 修改了标准结构； 强调了对原料、加工、产品贮存等食品安全控制要求，并制定了控制生物、化学、物理污染的主 要措。</p>