食品添加剂采购

食品添加剂采购Tag内容描述：<p>1、长兴县餐饮服务单位食品安全台帐（二）食品添加剂采购使用台账单 位 名 称： 负 责 人： 使 用 年 份： 长兴县食品药品监督管理局印制食 品 添 加 剂 采 购 使 用 台 账添加剂名称： 成分： 规格： 生产单位： 标注的生产许可证号： 标注使用范围： 采 购 情 况使 用 情 况采购日期供货单位生产日期/批号采购数量采购人签字使用日期用途使用量结存数量。</p><p>2、食品添加剂管理制度为加强对食品添加剂的管理，保证食品安全，把“五专管”（ 即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）落到实处，依据国家有关规定要求，特制定本管理制度：一、 采购管理：1、首先对食品添加剂生产厂家和供应商的资质及质量保证能力进行评价，确定为合格供方的方可购进其食品添加剂； 2、采购食品添加剂时应认明标签上“食品添加剂”字样，向销售者索取检验合格证或化验单。对产品标签没有生产许可证编号，没有厂名厂址、使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。3、食品必须添加是食品用途的添加剂，。</p><p>3、长兴县餐饮服务单位食品安全台帐（二）食品添加剂采购使用台账单 位 名 称： 负 责 人： 使 用 年 份： 长兴县食品药品监督管理局印制食 品 添 加 剂 采 购 使 用 台 账添加剂名称： 成分： 规格： 生产单位： 标注的生产许可证号： 标注使用范围： 采 购 情 况使 用 情 况采购日期供货单位生产日期/批号采购数量采购人签字使用日期用途使用量结存数量。</p><p>4、A1 食品和食品添加剂采购所征验收管理制度1、指定专（兼）职人员负责食品索证、验收以及台账记录等工作。2、进行采购索证和进货验收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等）；（2）食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等）；（3）食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素、食品品质改良剂及处理剂等）；（4）省级以上卫生行政部门规定必须索证的其他产品。3、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品一般卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定。</p>