食品添加剂乳酸

食品添加剂乳酸Tag内容描述：<p>1、O B 2 3 9 4 一 1 9 9 8 前言 本标准非等效采用美国食品用化学品法典( F C C N 1 9 9 6 ) 有关部分。由于英国阿普林巴雷特公司 ( A p l i n CI. 标准溶液的效价， I U/ mg ; X s H 一一高剂量样品溶液所致的抑菌圈直径， M M; X s ; 低剂量样品溶液所致的抑菌圈直径， M M ; XH H高剂量标准溶液所致的抑菌圈直径， MM; X. . 低剂量标准溶液所致的抑菌圈直径， M M; K高剂量倍数与低剂量倍数的比值。 若样品估计值不在测定值的9 0 % - 1 1 0 %范围内， 应从新估计样品效价， 重测。 5 . 3 干燥失重的测定 按 GB / T 5 0 0 9 . 3 侧定 5 . 4。</p><p>2、食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯1 范围本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。产品为稠度从柔软到坚硬的蜡状固体。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于热水，溶于热异丙醇、二甲苯及棉籽油。2 技术要求应符合表1的规定。项 目指 标检验方法酸值（以KOH计）/（mg/g）符合声称GB 1986酸值游离甘油符合声称GB 1986游离甘油1-单甘酯含量符合声称GB 1986高碘酸法灼烧残渣，w/%0.1GB/T 9741总乳酸符合声称附录A中A.3未皂化物，w/%2.0GB/T 5535.1乙醚提取法水分符合声称GB/T 6283铅（Pb）/（mg/kg）0.5GB 5009.12表1 附录A检验方法 A.1 一。</p><p>3、中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G B1 8 8 6.1 7 32 0 1 6 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 2 0 1 6 - 0 8 - 3 1发布2 0 1 7 - 0 1 - 0 1实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发 布 G B1 8 8 6.1 7 32 0 1 6 前 言 本标准代替G B2 0 2 32 0 0 3 食品添加剂 乳酸 。 本标准与G B2 0 2 32 0 0 3相比, 主要变化如下: 修改了感官要求; 修改了乳酸含量、 L -乳酸占总乳酸含量、 氰化物的指标要求; 删除了色度、 醚中溶解度、 甲醇( 以CH3OH计) 、 钙盐、 重金属( 以P b计) 的指标要求; 增加了铅的指标要求和检验方法; 修改了鉴别。</p><p>4、I C S 6 7 . 2 2 0 . 2 0 X 41 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 2 0 2 3 - 2 0 0 3 代替 G B 2 0 2 3 - -1 9 8 0 食品添加剂乳酸 Fo o d a d d i t i v e - La c t i c a c i d 2 0 0 3 - 0 6 - 1 3发布 夕 “ P a / d f 2 0 0 3 - 1 2 - 0 1实施 中华人民共和国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 发 布 GB2 0 2 3 - 2 0 0 3 月 U舌 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准非等效采用 美国食品用化学品法典) ( F C C I V) 。其中， 理化指标中的氯化物和硫酸盐均优 于F C C的规定。 本标准对G B 2 0 2 3 -1 9 8 0 食品添加剂乳酸。</p><p>5、GB 255372010 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠（溶液） 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准准 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 GB 255372010 I 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 w w w . b z f x w . c o m GB 255372010 1 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠（溶液） 1 范围 本标准适用于由发酵法生产的乳酸和氢氧化钠或和碳酸钠反应后制成的食品添加剂乳酸钠（溶 液） 。 2 规范性。</p><p>6、中华人民共和国 O 8 一 3 2 D 2 国家标准 食品 乳 厂一 I 匕一 本品为淀粉接种乳酸菌发醉而制得，为乳酸与乳酥的混合物，可加食品中做酸味剂.防腐II I 分子式:C H 3 C H( O H) 0 0 0 H 分子量:9 0 . 0 8 ( 按1 9 7 7 年国际原子量) 一、技术要求 l . 外观:为 澄明无色 或微黄 色的搪 浆状液体。 2 .乳酸应符合下 列要求: 名称 指标 乳酸含量( 克/克 ) .% 氯化物含 量。%( 硫酸盐含 量，%簇 铁。%( 灼烧残渣，%( 重金属，%6 砷盐，%簇 8 0 0 . 0 0 2 0 . 0 1 0 . 0 0 1 0 . 1 0 . 0 0 1 0 . 0 0 0 1 二，验收 3 .本品应由 生产厂的技术检验。</p>