食品真空冷冻干燥

食品真空冷冻干燥Tag内容描述：<p>1、延边州科学技术局科研计划项目课题可行性方案 课题名称：真空冻冷干燥技术在食品深加工生产中的应用开始日期： 2008年9月结束日期： 2009年8月申报单位: 珲春绿之韵生物工程有限公司（盖章）课题责任人： 金立华通讯地址： 珲春市边境合作区三号小区邮 编： 133300联系电话： 0443-7612966 传真：0433-7612966电子邮箱： hclzy0433126.com协作单位： 吉林农业大学（盖章）2008年6月28日单位（企业）基本情况表；单位（企业）名称珲春绿之韵生物工程有限公司注册地珲春市单位（企业）代码79110799-7E-mailhclzy0433126.com通讯地址珲春市边。</p><p>2、http:/www.docin.com/chess95660第一章 总论一、项目基本情况1、项目名称：真空冻干食品（简称FD项目）2、项目承办单位：某某食品有限责任公司3、项目负责人：4、项目所在地区、地点：某某市经济技术开发区5、建设内容：建设年产3000吨真空冻干食品真空冻干蔬菜生产线6、投资规模：项目总投资15000万元。7、资金构成：项目固定资产投资11000万元，项目流动资金4000万元。8、资金筹措：项目固定资产投资11000万元，其中建设单位自筹6000万元，银行贷款5000万元。项目流动资金4000万元，全部建设单位自筹。9、经济效益：项目年销售收入40000。</p><p>3、3 2 山 西 食 品 工 业 2 1 0 2年第 1 期 3月出版 浅谈真空冷冻干燥食品 乔建芬 ( 山西省轻工业学 校 ， 太原 0 3 0 0 1 3 ) 摘要介绍 了真空冻干食品的概念、 特点、 简要 的生产工艺流程及 实际意义。 关键词 冻干食品真 空冷冻干燥技术 为防止食品腐败和被污染 ， 常采用 的食 品保藏 方法有 ： 加热( 高温灭菌保藏) 、 冷冻及冷藏 、 脱水保 藏 、 盐渍或糖渍 、 酸渍 、 辐射保藏、 添加防腐剂等， 现 在我们介绍真空冷冻干燥保藏 食 品行业发展很快 ， 冷冻在食品工业中应用最 广泛， 它可作为食品加工手段， 防止食品腐败， 用冷 。</p>