食物中毒的应急处理

食物中毒的应急处理Tag内容描述：<p>1、食物中毒事件的应急处理和报告制度一、食物中毒事件的报告制度1、学生食物中毒的发现人依次应为：班级午餐当日管理人，班主任，及午餐后按序任课的教师。2、一旦发现学生有中毒迹象，发现人应立即通知学校当日值日行政或校长本人，同时，采取措施防止群因效应发生，引起恐慌。3、值日行政或校长在得知消息后，应迅速通知全校各年级各班、校医务室和伙食团已发现的情况，并迅速采取措施一面做恰当的应急处理，一面注意观察中毒的学生面积与中毒的程度，并作出相应的决策。4、各班班主任或副班主任在接到值日行政或校长的通知后，应一面注意。</p><p>2、食物中毒的表现与紧急处理,莲都区白云社区卫生服务中心 胡红梅,夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此,环形变压器，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。,生活中一日三餐是每个人所必不少的。但如不注意饮食卫生，就会病从口入，引起食物中毒，影响身体健康，甚至会危及生命安全。特别是在集体环境中生活的大学生，更应注意防止食物中毒。,(1)细菌性食物中毒。细菌可污染食物，并在食物里大量繁殖，有的还产生毒素。人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中。</p><p>3、急性食物中毒的应急处理,中山大学第二附属医院 蒋龙元,食物中毒的概念,食物中毒：指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病。 食源性疾病：世界卫生组织认为：“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病统称为食源性疾病。”其中的中毒性疾病就是我们常说的食物中毒。,食物中毒的概念,世界卫生组织的食源性疾病的定义明显提示“食源性疾病比食物中毒范围宽，包含了因摄食而引起的传染性疾病”。 因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎,个别人因吃了某种食。</p><p>4、食物中毒的应急处理,2011.10.08,内容,1.食物中毒的应急处理 2.食物中毒的分类 3.食物中毒的预防,集体性食物中毒,概念：摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。,食物中毒的特点,中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可疑中毒食品，未食用者不发病。 同起食物中毒病人的临床表现基本相似。 食物中毒最常见的症状是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。 潜伏期一般较短。 一般无人与人之间的直接传染。 从中毒食品和中毒病人的生物样品(如粪便。</p><p>5、食物中毒的表现与紧急处理,莲都区白云社区卫生服务中心 胡红梅,夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此,环形变压器，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。,生活中一日三餐是每个人所必不少的。但如不注意饮食卫生，就会病从口入，引起食物中毒，影响身体健康，甚至会危及生命安全。特别是在集体环境中生活的大学生，更应注意防止食物中毒。,(1)细菌性食物中毒。细菌可污染食物，并在食物里大量繁殖，有的还产生毒素。人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中。</p><p>6、食物中毒应急处置的三大能力建设 招之即来 来之能战 战之能胜,湖北省卫生厅卫生监督局,食物中毒是重大的食品安全事件，直接危害着消费者的健康和生命安全，甚至影响社会的稳定及经济的发展。 在积极预防食物中毒的基础上，一旦发生食物中毒事件，必须进行有效的应急处置。要做到这一点，应当加强食物中毒应急处置三大能力建设，即：招之即来 来之能战 战之能胜。 招之即来 能迅速反应，立即投入战斗 来之能战 能明确任务，迅速展开工作 战之能胜 能控制中毒，提出科学结论,内容 一、招之即来之能力建设 二、来之能战之能力建设 三、战之能。</p><p>7、食物中毒的预防及应急处置,一、食物中毒的定义,狭义的概念：摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者误把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。 肠道传染病、人畜共患传染病不属于食物中毒 由食品造成的慢性健康损害不属于食物中毒，目前一些发达国家和国际组织已经很少使用食物中毒的概念，经常使用的是“食源性疾病” 广义的概念：食物传播引起的各种疾病,一般性定义：食物中毒是指食用了被致病菌、化学性或生物性毒物污染的食物以及食用了含有动植物天然毒素食物而引起的急性感染或以。</p><p>8、食物中毒的应急处理,1,食物中毒的应急处理,食物中毒的定义：食物中毒:是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。</p>