苏教版生物选修一

苏教版生物选修一Tag内容描述：<p>1、第4课时运用发酵技术加工食品 第二章发酵技术实践 学习导航1 结合教材P37 掌握发酵作用的基本原理和方法 2 结合教材P39 40 学习制作果酒 果醋的实际操作技能 3 设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置 重难点击1 掌握发酵作用的基本原理和方法 2 学习制作果酒 果醋的实际操作技能 3 设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置 一 果酒 果醋制作的原理 二 果酒 果醋的制作流程 内容索引 当堂检。</p><p>2、第9课时生物成分的分离与测定技术 第四章生物化学与分子生物学技术实践 学习导航1 掌握电泳法分离大分子的原理 2 运用常用的方法提取和分离蛋白质 3 尝试从血清中提取和分离血红蛋白 4 了解芳香油的特点 知道提取芳香油的原理及会设计简单的实验装置进行提取 重难点击1 电泳法分离大分子的原理 2 运用常用的方法提取和分离蛋白质 一 蛋白质的分离与纯化 二 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 内容索引 当堂检测。</p><p>3、第7课时酶的制备和应用 第三章酶的应用技术实践 学习导航1 理解酶及酶活力的概念 简述酶活力测定的一般原理和方法 2 尝试利用苹果匀浆 探究制作果汁的最佳条件的实验 测定果胶酶的活性并观察果胶酶对果汁形成的作用 3 了解洗涤剂中的酶制剂 探讨洗衣粉中的酶制剂在洗涤中的作用 4 学习对照性实验及探究实验的设计思想 重难点击1 探究制作果汁的最佳条件的实验 测定果胶酶的活性 观察果胶酶对果汁形成的作用。</p><p>4、第10课时分子生物学技术 第四章生物化学与分子生物学技术实践 学习导航1 结合教材了解PCR技术的基本操作 2 理解PCR扩增DNA片段的原理 3 结合教材 尝试进行目的DNA片段的体外扩增 重难点击1 了解PCR技术的基本操作 2 理解PCR的原理 一 使用PCR仪的安全措施和PCR反应程序 二 目的DNA片段的体外扩增与鉴定 内容索引 当堂检测 一 使用PCR仪的安全措施和PCR反应程序 1。</p><p>5、第3课时植物组织培养技术 第一章无菌操作技术实践 学习导航1 简述植物组织培养的原理和过程 2 了解MS基本培养基贮备液的配制方法 3 举例说出激素及其对脱分化 再分化的作用 重难点击理解植物组织培养的原理和一般过程 一 植物组织培养技术 二 天竺葵的组织培养 内容索引 当堂检测 一 植物组织培养技术 基础梳理 1 含义 在和人工控制的条件下 诱导的植物器官 组织等在适宜的培养条件下发育成完整植株。</p><p>6、第1课时微生物的分离和培养 第一章无菌操作技术实践 学习导航1 简述高压蒸汽灭菌锅的使用方法及注意事项 2 掌握制备细菌培养基的方法 3 学会利用无菌操作技术接种与培养大肠杆菌 重难点击1 培养基的配制方法及常见种类 2 大肠杆菌的接种与分离培养 一 微生物分离和培养的基本理论 二 大肠杆菌的接种与分离培养 内容索引 当堂检测 一 微生物分离和培养的基本理论 基础梳理 1 无菌操作技术实验室常利用。</p><p>7、第6课时测定发酵食品中的特定成分 第二章发酵技术实践 学习导航1 学会用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化 2 学会测定泡菜中有益物质的含量 指导合理膳食 均衡营养等 重难点击尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量 一 泡菜制作 二 测定泡菜中亚硝酸盐的含量 内容索引 当堂检测 三 测定发酵食品中的维生素C的含量 一 泡菜制作 1 乳酸菌的生物学特征 1 分类 从分类学上多属于链球菌属 属 属等 2。</p><p>8、第8课时固定化酶的制备和应用 第三章酶的应用技术实践 学习导航1 简述固定化酶的制作方法 2 简述固定化细胞技术的应用及酵母菌细胞的固定化技术 重难点击1 简述固定化酶的制作方法 2 简述酵母菌细胞的固定化技术 一 固定化酶和制备固定化酶的常用方法 二 固定化细胞技术的应用 内容索引 当堂检测 一 固定化酶和制备固定化酶的常用方法 1 固定化酶 1 概念 固定化酶是指用或的方法将酶与结合在一起形成。</p><p>9、第2课时分离特定的微生物并测定其数量 第一章无菌操作技术实践 学习导航1 认识各种微生物形成的菌落特征 2 学会利用涂布平板法分离 培养微生物 并能测定其数量 3 掌握利用选择培养基分离特定微生物的方法 重难点击简述分离 培养微生物的方法及数量测定 一 微生物分离和培养的基本理论 二 以尿素为唯一氮源的土壤微生物的分离 培养与数量测定 内容索引 当堂检测 三 分离土壤中能分解纤维素的微生物 一 微。</p>