糖蛋白与蛋白聚糖

糖蛋白与蛋白聚糖Tag内容描述：<p>1、,核酸蛋白质化学,生命科学技术学院,.,第九章糖蛋白与蛋白聚糖,第一节糖蛋白第二节蛋白聚糖,.,聚糖(glycan)是聚合寡糖(oligosaccharide)或聚合多糖(polysaccharide)的总称。它可以游离形式存在，如很多植物中的杂多糖(heteropolysaccharide)；也可以糖复合物(glycocon-jugate)的形式存在，如糖蛋白(glycoprotein)、糖脂。</p><p>2、第四章,糖蛋白与蛋白聚糖,4.1. 概述 糖类指多羟基醛和多羟基酮及其缩合产物， carbohydrate曾译为碳水化合物；saccharide更多地与前缀组词，如monosacchride(单糖)、oligosaccharide(寡糖)和polysaccharide(多糖)等；sugar除表示食糖外还用于表述糖类的组成，常有单糖的含义；glycan则译为聚糖，是寡糖和多糖的统称。，糖类仅仅被视为主要的能源物质、碳源和结构材料，对糖类的研究局限于单糖及其代谢，以及淀粉、糖原等少数多糖。虽然早就发现糖-肽共价复合物，鉴于一些含糖的酶类去掉糖组分之后活性并无明显改变，因而把糖组分当作杂质。</p><p>3、第十一章 糖蛋白与蛋白聚糖 第一节 糖蛋白 第二节 蛋白聚糖,糖蛋白或蛋白聚糖，包括酶、激素、膜蛋白、血浆蛋白、结构 蛋白、毒素等。占总蛋白以上。糖蛋白的含糖量可以小 于1或大于99。如胶原蛋白99。糖蛋白 或蛋白聚糖中的糖链称聚糖(glycan)。 聚糖：即寡聚糖(oligosaccharide)或多聚糖(polysaccharide) 的总称。由同一种单糖连接而成的多糖称同多糖（homopoly saccharide）；而由两种以上单糖连接而成的多糖称杂多糖 (heteropolysaccharide). 游离形式：如植物杂多糖(heteropolysaccharide) 糖复合物：如糖蛋白(glycoprotein)、蛋白聚。</p>