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人教版选修1。专题1传统生物技术的应用课题2腐乳的制作。2、毛霉在腐乳制作中的作用。4、腐乳制作的实验流程。1、腐乳的制作原理。多种微生物参与发酵。(1)毛霉的相关知识。第四节输血与血型。以及输血同血型和血量的关系。专题1传统生物技术的应用课题1果酒和果醋的制作。果酒和果醋的制作。1.说明果酒和果醋的制作原理。发酵。丙酮酸。
完整人教版课件Tag内容描述：<p>1、,人教版选修1,专题1传统生物技术的应用课题2腐乳的制作,.,阅读课本，回答相关知识点：1、毛霉的细胞结构、繁殖方式及类型？2、毛霉在腐乳制作中的作用？3、腐乳酿造选择优良菌种的条件？4、腐乳制作的实验流程？5、实验操作过程？,.,1、腐乳的制作原理,豆腐乳是我国独特的传统发酵食品，是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。(1)毛霉的相关知识：,代谢类型：适宜发酵温度：分类。</p><p>2、,1,第四节输血与血型,新乡县合河中学马光勇,.,2,教学目标:1.列举ABO血型的类型。2.概述人体的血量，以及输血同血型和血量的关系。3.参与关于血液和血液制品与人类生活关系的调查。4.认同我国的无偿献血制度。,.,3,发生了一起车祸,.,4,.,5,受伤严重，要立即输血！,.,6,讨论一、人的血量变化与生命活动的关系,1、在什么情况下伤者才需要输血？,2、成年人的血量大致相当于本人体。</p><p>3、,1,人教版选修1,专题1传统生物技术的应用课题1果酒和果醋的制作,.,2,课题1：果酒和果醋的制作,.,3,学习目标,1.说明果酒和果醋的制作原理；2.设计果酒和果醋的发酵装置；3.完成果酒和果醋的制作过程。,.,4,（一）发酵:,一、基础知识,利用微生物的生命活动制备微生物菌体及各种代谢产物的过程.,发酵,据氧气需求情况,据发酵生成产物,.,5,酵母菌分解；利用葡萄糖；先生成丙酮酸，丙酮酸。</p>
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