微波萃取技术
微波萃取技术在食品工业中的应用。微波萃取技术在食品工业中的。2 0 0 8 年 第 3 期 第 3 5 卷 总第 1 7 9 期 广东化工 www． g d c h e m． c o m 微波萃取技术应用及其研究进展 刘春娟 ( 广东省轻工职业技术学校。微波萃取技术 摘要。
微波萃取技术Tag内容描述：<p>1、微波萃取技术在食品工业中的应用姓名：涂建学号：2013314038单位：生命科学学院微波萃取技术在食品工业中的应用食品科学与工程 涂建 20133140381 微波萃取的原理微波萃取的基本原理是微波直接与被分离物作用，微波的激活作用导致样品基体内不同成分的反应差异使被萃取物与基体快速分离，并达到较髙产率。溶剂的极性对萃取效率有很大的影响。不同的基体，所使用的溶剂也完全不同。从植物物料中萃取精油或其它有用物质，一般选用非极性溶剂。这是因为非极性溶剂介电常数小， 对微波透明或部分透明，这样微波射线自由透过对微波透明的溶剂，。</p><p>2、微 波 萃 取 技 术,微波萃取,微波萃取（Microwave Aided Extraction，MAE）是指在微波能的作用下，用溶剂将样品基体中的待测组分溶出的过程。五十年代就开始利用微波干燥加工，直到1975年才首次用在分析化学中。微波萃取法由于设备简单、萃取时间短、选择性好、回收率高、试剂用量少、污染低、可用水作萃取剂、可同时处理多个样品等优点。,1.微波加热原理： 微波300300000Mhz间的电磁波。微波密闭消解常用2450Mhz为工作频率。微波产生的电磁场正负信号变换 24.5亿次/每秒钟，溶液中极性分子在微波电场作用下，以24.5亿次/每秒钟的速度改变。</p>
|
帮助中心
人人文档renrendoc.com美如初恋！
川公网安备: 51019002004831号