危害及其预防措施

危害及其预防措施Tag内容描述：<p>1、危害及预防措施,2011年4月,（ISO22000 ） 3.3 食品安全危害 的定义 food safety hazard,食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在条件。,关注的焦点是能影响人类健康的危害,生物的： 致病菌、寄生虫等 物理的： 铁、玻璃、辐射等 化学的： 农兽药、添加剂等 （道德的）,热饮的温度 果冻的脆性,物理危害 A、金属碎片 B、玻璃碎片 C、石头 D、其它异物 化学危害 A、天然毒素 B、农药、兽药残留 C、食品添加剂 D、重金属 E、其它,生物危害 A、细菌 B、真菌 C、病毒 D、寄生虫 E、昆虫,食品中的危害(hazard。</p><p>2、矿尘的产生危害及其防治措施,矿尘灾害防治及应急措施 矿尘又叫矿井粉尘，它就像幽灵一样弥漫在井下空间。它不仅污染着井下的劳动环境，危害着矿工的身体健康，同时，矿尘中的煤尘具有爆炸性，它无时无刻不在寻找着爆炸的环境。当我们在生产中稍有疏忽和麻痹，它们就会趁机作乱引起瓦斯爆炸，这将会给国家和广大矿工的生命财产造成重大损失。例如：2005年11月27日，黑龙江某矿皮带井内，违章放炮，导致煤仓内煤炭突然清除，带出大量煤尘并造成巷道内积尘飞扬，发生煤尘爆炸，造成171人死亡，48人受伤，其中8人重伤，直接经济损失：4293.1万。</p><p>3、危害及预防措施,2011年4月,（ISO22000 ） 3.3 食品安全危害 的定义 food safety hazard,食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在条件。,关注的焦点是能影响人类健康的危害,生物的： 致病菌、寄生虫等 物理的： 铁、玻璃、辐射等 化学的： 农兽药、添加剂等 （道德的）,热饮的温度 果冻的脆性,物理危害 A、金属碎片 B、玻璃碎片 C、石头 D、其它异物 化学危害 A、天然毒素 B、农药、兽药残留 C、食品添加剂 D、重金属 E、其它,食品中的危害(hazard),危害分类与来源图示,与原料自身有关的,与加工过程有关的,生。</p>