维生素与微量元素.
维生素和微量元素。维生素。水溶性维生素 维生素C、维生素B族。易溶于脂肪和有机溶剂。易溶于水。与脂类共存于食物中。易被人体吸收。第八章 维生素与微量元素。1.了解维生素的分类 2.掌握不同维生素的特征和利用 3.了解体内微量元素的类型 4.掌握体内微量元素的作用。有的船员牙床破了。有的船员流鼻血。有的船员浑身无力。麦哲伦。
维生素与微量元素.Tag内容描述：<p>1、维生素和微量元素,第四节,一、维生素,维生素,溶解性,脂溶性维生素 维生素A、D、E、K,水溶性维生素 维生素C、维生素B族,这两种维生素有何区别？,生长发育、新陈代谢过程中必需的 一类小分子有机化合物。,脂溶性维生素和水溶性维生素的比较,难溶于水，易溶于脂肪和有机溶剂,易溶于水,与脂类共存于食物中，并随脂类一起吸收，不易排泄，易在体内积存，主要存在于肝脏中,易被人体吸收，多余的随尿排出体外，一般不易积存，容易缺乏,维生素A、D、E和K等,维生素C和维生素B族,动物肝脏,水果、蔬菜,夜盲症，干眼症， 皮肤干燥、脱屑,儿童的佝偻病。</p><p>2、第八章 维生素与微量元素,学习目标： 1.了解维生素的分类 2.掌握不同维生素的特征和利用 3.了解体内微量元素的类型 4.掌握体内微量元素的作用,1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。 人们称这种病为坏血病。,麦哲伦,第一节 维生素 一、维生素的发现,1734年，在开往格陵兰的船上有一船员得严重的坏血病，由于无法医治，其他船员只好把他抛弃在荒岛上。他苏醒后用野。</p>
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